高中生物知识1.4：细胞中的元素和化合物！

细胞中的元素和化合物

元素和化合物研究的是构成细胞结构的基本组成，是研究细胞结构的基础，尤其是其中的蛋白质和DNA等大分子物质非常重要，但是内容结构清晰，难度较低，要多记忆哦！封面图为双螺旋结构的DNA分子，及构成DNA的四种碱基。

1/元素

①大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

注：基础知识，熟记。

②微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等；（口诀：新铁臂童木猛）

注：

①并未包含所有微量元素，如I（碘）、Se（硒）、砷（As）等。

②大量元素和微量元素的划分是依据生物界中生物的整体情况，具体到某一种生物可能有差别。

③大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素。微量元素含量很少，但其生理作用却不可替代。

③基本元素：C、H、O、N

含量最多：鲜重：O＞C＞H＞N；干重：C＞O＞N＞ H

注：原因：细胞内自由水的含量不同。无论干重还是鲜重，C、H、O、N四种元素的含量最多

④最基本元素：C

原因：生物大分子以碳链为基本骨架；教材P33：（大分子的）每一个单体都已若干相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由若干单体构成多聚体；不同生物体内各种化学元素的含量差异较大，同一生物体内不同元素的含量也相差很大，但“C”却是所有生物体的最基本的元素。

⑤来源：生物体有选择的从无机环境中获得。

了解：动物、植物干重相比，由于植物含糖类较多（淀粉、纤维素），动物含脂肪、蛋白质较多，故植物体中含氧元素较多，动物体中含氮、氢元素较多，另外动物含Ca、P元素也比植物多。当然这是相对而言，有些植物的有些器官还脂肪也较多，如花生种子。

⑥存在：大多数以化合物的形式存在。

图片记忆：

部分元素参与形成的化合物

2/ 化合物

①种类：

无机化合物：水和无机盐

有机化合物：蛋白质、核酸、糖类、脂质

②含量：（记住教材P17的质量分数表）

1）鲜重含量最多的化合物：水

2）鲜重含量最多的有机物：蛋白质

3）占细胞干重最多的化合物：蛋白质

③根据元素组成可进行物质种类的判断：

3．元素组成和生物界和非生物界的统一性和差异性

（1）统一性：从元素种类看，组成生物体的化学元素在无机自然界都能找到，没有一种元素为生物体所特有。

（2）差异性：从元素种类看，组成生物体的化学元素在生物体内和无机自然界中含量差异很大。

3 / 拓展及相关练习

题型总结：元素考察

例1：（2012·海南高考）关于植物细胞中元素的叙述，错误的是

A．番茄和水稻根系吸收Si元素的量相等

B．细胞中含量最多的四种元素是C、O、H、N

C．植物根系通过主动运输吸收无机盐离子需要ATP

D．与豆科植物共生的根瘤菌可为豆科植物生长提供N元素

例2．（2012·江苏高考）下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是

A．细胞中一种元素的作用能被其他元素替代

B．细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素

C．主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定

D．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要

题型总结：化合物考察

例1．下图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量。①②③④依次为

A．水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、C

B．蛋白质、水、脂质、糖类；O、C、N、H

C．水、蛋白质、脂质、糖类；H、O、C、N

D．蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N

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