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李葉飛
植物星球
在很长一段时间里，青蒿，不是一个植物，是一类植物。 有一种，植物学上名就叫青蒿，叶子揉捏是有香味的，多叫它香蒿；另有一种黄花蒿，味道不好闻，有些臭，也叫臭蒿；还有牡蒿、茵陈蒿、小花蒿等。在中医中，这几种都有当青蒿使用。因为地方不同，植物分布不同，获取途径有异，草药郎中的选择会有差异，当然最后药效也不一。 在《神农本草经》这类较古老的药草书中，所描述的草蒿或青蒿更接近黄花蒿，也就是说在使用上应以黄花蒿为准。 叶纸质，茎下部叶宽卵形或三角状卵形 三（至四）回栉齿状羽状深裂 明代，出版了《本草纲目》，把青蒿认定是那种气味好闻的香蒿，并树立了标准，从这开始只有香蒿才算是正品。那种臭臭的黄花蒿就不算是正品青蒿了。 但是，现在再查新的权威典籍，正品青蒿变了，如《中华人民共和国药典中药彩色图集》（1990年版），将药用“青蒿”定为：“本品为菊科植物黄花蒿Artemisia annua L.的干燥地上部分”，而不是《本草纲目》认定为正品的香蒿Artemisia apiacea Hance。 这个角色转换跟“五二三”项目有关，这个项目在屠呦呦获诺奖后的各类报道中皆有提及，在此不赘述。五二三项目的研究发现只有黄花蒿含青蒿素，而青蒿素是其药用价值的核心成分，特别是抗疟疾，从这个角度来讲，所谓青蒿就是特指黄花蒿。 头状花序球形，花黄色 作为传统中药材的黄花蒿 很多地方都有大量种植 被发现含有抗疟疾的青蒿素以后，更被推广 无论青蒿（香蒿）、黄花蒿还是其它几种假青蒿，都是菊科蒿属草本植物。所以它们长得都跟挺像的，而且这几种植物在不同的环境生长，植物形态也会有一些差异，挺难辨认。当然通过嗅觉比较是一个辨认方法。
南方地区民间取其枝叶制酒饼或作制酱的香料 |
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