蟹黄豆腐的做法

 

 做法：

• 1.螃蟹洗净上蒸锅蒸熟取出凉后

• 2.用工具将蟹黄挖出、蟹肉剥出

• 3.草菇洗净切片用开水焯过沥干水

• 4.豆腐用水煮开将水倒掉取出豆腐切大块待用

• 5.炒锅入花生油倒入蟹肉加葱、姜、盐翻炒后装出待用

• 6.炒锅洗净入花生油放入葱姜起香后倒入豆腐翻炒

• 7.再将草菇和蟹肉倒入一起炒加盐加一点开水

• 8.煮开出锅前洒入葱花