红枣，又名大枣，维生素含量非常高，有〝天然维生素丸〞的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。俗话说，一日三枣，长生不老。可见红枣好处惊人。下面向您介绍一种红枣的绝佳吃法。
红枣花生黑米粥
据中医养生网介绍，对于女性来说，红枣有改善面色，补中益气、安中养脾的功效。而红枣粥，最适宜于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者食用。经常服食可使肤色红润，有美容驻颜之效。下面是红枣粥的做法：
材料：红枣10枚、红豆50g、黑米90g、糯米80g、花生25g、冰糖
做法：1、大米、黑米、红豆、花生洗净，泡发1小时；红枣洗净备用。2、将大米、黑米放入电压力锅中，放入红豆，花生米，红枣。3、加入适量清水、冰糖。4、加盖，调到煮粥挡30分钟后，就可食用了。
另外，每天用干枣泡水，有保肝排毒的功效。从口味上选择，建议泡茶时选用大个的红枣，口感甜，最好将其撕成几块再泡。
红枣泡水（网络图片）
对于红枣的大小，熬粥、泡酒等可随意选择个大或个小的枣。吃枣并非多多益善。中等大小的枣，一次食用最好别超过15个。不过，生吃红枣，枣皮会滞留在肠道中不易被排出，因此吃枣时最好吐枣皮。
