天哪，这样的发糕实在是太好吃了！-今日头条

今天在微博看到孔瑶老师制作南瓜发糕甚是喜欢，于是就根据上面的步骤也做了一份“爱心”模样的发糕，味道更是有南瓜的丝丝甜和红枣的香甜味。颜色也漂亮，金灿灿的，卖相极佳，好吃的停不下来。孩子们见了也是爱不释手呢！

材料：南瓜、中筋面粉、红枣、牛奶、细砂糖、酵母

做法步骤：

1. 南瓜去皮切小块盖上保鲜膜蒸熟

2. 趁热加入糖粉或细砂糖放料理机打成南瓜泥

3. 南瓜泥晾凉倒入盘里，加入面粉、牛奶、酵母

4. 用刮刀搅拌成南瓜面糊，找一模具边缘底部抹上一层橄榄油

5. 把面糊倒入模具，均匀捕满底部，大枣去核切小块，随意摆在面糊上，静置发酵至两倍大

6. 盖上保鲜膜隔冷水蒸，大火烧开后转中火蒸25分钟即可。

7. 熄火后关火焖5分钟，脱膜出来切块即可食用。

8. 色泽漂亮，金灿灿！

小贴士：

1、糖按自己喜好口感增减或不加。 2、面糊不要太稀，发酵一定要到位。