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大家知道吃冬瓜有哪些食用禁忌吗？下面让我们一起来认识下日常吃冬瓜的一些食
用禁忌。 冬瓜饮食宜忌
【宜】夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食；热病口干烦渴，小便不利者
宜食。
【忌】冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月经来潮
期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
【搭配宜忌】
□相宜的黄金搭配
√冬瓜+鸡肉=清热消肿
√冬瓜+海带=降血压、降血脂
√冬瓜+蘑菇=清热祛火、除烦止渴、滋补美容
√冬瓜+火腿=增强机体免疫力
□相克的禁忌搭配
×冬瓜+鲫鱼=尿量增多
×冬瓜+醋=降低营养价值
注意事项
冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用；久病与阳虚肢冷者忌食。
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原料介绍
冬瓜汤冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东
西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。
冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部及印度，我国南北各地均有栽培，主要
供应季节为夏秋季。冬瓜，果呈圆，扁圆或长圆形，大小因果种不同，小的重数千
克，大的数十千克；皮绿色，多数品种的成熟果实表面有白粉；果肉厚，白色，蔬
松多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。
冬瓜的品质，除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外，一般晚采的老冬瓜则要求：发育充分，
老熟，肉质结实，肉厚，心室小；皮色青绿，带白霜，形状端正，表皮无斑点和外
伤，皮不软、不腐烂。
营养分析 1． 清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
2． 利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏
病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
3． 减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身
不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 吃冬瓜有哪些食用禁忌吗？以上对于吃冬瓜食用禁忌的介绍，希望大家在生活中能谨记哦。 |
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