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都说秋天的滋味，是野果的味道。最近小编在街上逛街看到集市上有很多卖板粟和猫李子的，那一刻吃货小编口水直流啊！一下子就想起了小时候在农村打板粟的情景了。 想必很多人可能和小编一样，总有一些农村野果子情结，难以忘怀，无比亲切。那些年，我们还年幼；那些年，我们不谙世事；那些年，却有着让我们流连忘返的味道。山间吃到的美味，不再仅仅是野果，更是往昔的快乐时光…… 今天小编就带大家一起来回忆一下，零陵区所有的野果，看大家还是否记得，还认不认的出来哦！ 1茶萢 茶树上一种变异茶花的果子的变异形成物。在新春来临时，茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶萢，茶萢中空而果内为纤维状，有花柱连接果实根部和顶部，果肉特别厚，味甜，松脆，很爽口。  2茶挂 茶耳应该是山茶树或油茶树的变态叶，又称茶挂。色白，有的微红，形状像树叶，但特别厚，味甜，松脆，很爽口。  3茶花 油茶树的花，花蕊中央往往一滴蜜露，常拿根芒箕蕨的茎去芯当吸管来吸蜜，好甜呀！  4刺蒲仔 颗粒饱满。五月份，漫山遍野都是的！  5乌蒲仔 黑色的，不是很甜，小时候常常用来当墨水用……  6蛇蒲仔 传说中的蛇蒲仔，是不能吃的，以前家里的菜地和厕所旁边长了很多，主要长在草地上。听家里大人们说，这种萢会有毒蛇在上面吐口水的，所以早上起来经常可以看到萢上面有很多白白的像唾液一样的东西。每次看到这种萢，都要小心翼翼的绕过它走，生怕一不小心被上面的唾液沾到就麻烦大了。后来才知道，这是蛇蒲，可以吃！遗憾中还是有点不敢吃……其实可以放心大胆地吃！  7羊奶子 也叫鸡腊子、鸡公蛋、牛奶挤，学名胡颓子，味道很酸，熟透带甜味。  8毛栗 壳斗科的一类植物果实，按大小可分为板栗、尖栗、毛栗三种。果实外包众多针刺的是花的总苞，内有一到三粒栗子（果实）。打栗子、取栗子肉时都要很小心，别被外壳的刺刺到。  尖栗又叫锥栗，一个包里只有一粒，约中指大……  毛栗很小，一般一个包里有两到三粒，但比尾指还小一点…… 9野葡萄 又名山葡萄、猪婆藤，葡萄籽粒勉强有干黄豆大，但成熟变黑时，味道很好。  10冷饭坨 冷饭坨是木兰科南五味子属冷饭藤的果实，和五味子有点类似。  11毛桃 也就是野桃，子个小，皮上附有一层细细的绒毛，如果是熟得很好的，大部分野桃子都不是很好吃，有点酸苦味。小时候大人都说：“一个毛桃三把火”，吃多了会喉咙不舒服。 12野李子 现代李的野生品种，种类很多。味苦。老人常讲聪明人的故事：一伙少年看见路边有一棵野李子树，结满了李子，一涌而上，只有一个聪明的少年动也不动，别人觉得奇怪，你为何不去摘呢？少年答道：路边有李无人摘，一定是苦李。果然。 13野梨 现代梨的野生种。种类也有很多，多数见的是肖梨，个不大，水分中等，多麻点，常长得歪歪扭扭，味道还不错；还有东瓜胖，个子很大，成熟后水分也多，品质比较好。 14渣梨 渣梨，又叫棠梨子、狗屎梨。学名杜梨、棠梨。秋季成熟。看上去有点像梨子，不过果实很小，成熟的果子吃起来软而甜，没成熟的果子是又酸又涩的，但可以泡糖水或者泡成果酒，可以生吃也可以煮熟了吃，煮熟了吃，又是另一种风味。 15地蒲 又叫“黑粒粒”，果含鞣质，味道还不错，吃完后舌头、嘴唇全是黑的…… 16糯米条 果多但小、汁液不太多，味酸甜。这个植物用得最多的是捆柴。山区烧柴，砍好、捡好各种碎柴要背回家里，先得用糯米条（或紫藤）来捆好。糯米条植株韧皮纤维特别发达，茎杆直而细，是特别好的捆柴用品。砍下糯米条，枝端打个回头结做成套索，捆紧柴，象藤一样360度任意折弯捆好…… 17野柿子 味道其实很甜，跟现在的柿子差不多，但个小，成熟了就不涩了。 18算盘崽崽 学名乌饭子，又名羊讨饭、洋蜜蜜、算盘粒粒，杜鹃花科植物乌饭树的果实，除了食用外还能入药。秋季成熟，味酸酸甜甜…… 19鸡脚爪 各地叫法不一，例如鸡脚爪、拐枣、鸡距子、鸡爪梨、万字果、金钩子、甜半夜等，学名为鼠李科植物枳椇Hovenia acerba Lindl.，可食用部分是果柄，果实反而不能食用。果柄（花序轴）成熟时黄褐色或棕褐、紫红色，膨大呈肉质状，扭曲不规则棒状，有分枝，形似鸡爪。其味甘甜而略带涩，经霜之后，涩味尽去，其味尤其甘美。 20槟榔 或叫鸡咬陀、鸡鸭陀，蔷薇科植物金樱子植物的果实。有刺，需把外面的刺刮掉，剖开，再把里面的籽和毛抠干净来吃。秋季成熟，味甜。可以泡酒，也可以制药。 21桑葚 桑树的果实。味道酸酸甜甜，水分多，吃桑果会弄得嘴巴、舌头和手面上黑红黑红的，用水都很难洗干净，其实有种很简单的方法：就是用桑叶搓洗，非常容易去掉！ 22野樱桃 野樱桃，也名车厘子。属于蔷薇科落叶乔木果树，樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富。 23野山楂 又叫野石榴，蔷薇科植物山楂（或变种山里红）的果实。冰糖葫芦就是用它做的，不过野山楂果小皮薄一些，味道酸甜，不错的野果…… 24火棘 火棘又名救兵粮、救命粮、火把果、赤阳子，蔷薇科火棘属常绿灌木或小乔木，果实存留枝头甚久，味道甘甜苦涩，灾荒年间用来充饥，因为也叫着救命粮。 25野酸枣 俗称“流涕枣”，土话叫“比弄(鼻脓)”。果核与果皮间有较薄白色果肉可食用，果肉酸中带甜，靠果核处酸，感黏滑粘稠状（鼻涕果）。果核的顶端有五小孔（五眼果、四眼果），核坚硬。椭圆形或倒卵状椭圆形，成熟时黄色，长2.5-3厘米，径约2厘米，果核长2-2.5厘米，径1.2-1.5厘米，顶端具5个小孔。 南酸枣的核 26刺杆毛毛 一种刺上面发的芽，把外面的皮拨掉，吃里面的茎。 27椿芽 又叫椿木巅，家里屋边椿树很多，发的芽可以采下来，炒着吃，经典的炒鸡蛋。 28地枇杷 又叫小地瓜，一般土坎上很多，不过吃的时候小心里面有虫。 29茅草根 这个以前都野生的，田坎上很多。现在很多人种，用辣椒，酱油拌，估计大家都吃过。 |
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