自制油条,干净卫生,简单方便！

如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。


盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻。


把牛奶150克、鸡蛋1个、油20克、盐5克、酵母5克，放到一起搅拌一下。放油太少炸出的油条发干。


放入面粉300克，不需要加水，面不要和硬了。


待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。


发酵好的面。面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁，切成一个个小剂子。醒发5分钟。


锅内放油，待油开7、8成，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。