【美味】农场自制--辣椒酱

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辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子从小不怕辣......

红红的辣椒惹人爱，也充满着爱：

我们的蘑菇君、爱吃辣的土家族小伙秦热，

从老家自带种，

在农场闲置的地里种了部分，

现在喜获丰收，

为了更好的保存和食用，

我们把一些辣椒做成了辣椒酱，

（做法是根据掌柜的妈妈提供的，

并和我们一起腌制，

所需配料均来自咱们农场）

还记得第一次吃时，

那个味道特别的香，

现在把做法一起与大家分享：

（量大小可根据自家吃辣的人数来定）

材料

新鲜辣椒、蒜末少许、姜少许、熟花生米（生的也可以，炒熟即可，这里还可以放芝麻、核桃仁等，依个人口感添加）、盐，花椒粉、香油等；最关键的材料：面酱（我们用的是保定传统槐茂面酱）

做法

1

辣椒洗净、晾干，千万不能沾水，剁碎（有粉碎机最好用粉碎机打碎成辣椒粉），倒入碗中待用。

2

蒜瓣、姜切成末，把蒜末、姜末倒入辣椒粉里；

花生米打成末，倒入辣椒粉里；

然后加入少许盐、花椒粉、少许生抽、拌匀后待用。

3

蒜瓣、姜切成末，把蒜末、姜末倒入辣椒粉里；

花生米打成末，倒入辣椒粉里；

然后加入少许盐、花椒粉、少许生抽、拌匀后待用。

4

出品啦

亲，好好吃哦！

一顿饭的功夫，小伙伴们，就消灭了一大瓶，吃完还不忘拿饼在瓶内刮刮~！依稀依稀。这瓶子都不用洗了。嘿嘿。

转自微信公众号:分享收获csa