你知道吗?几乎所有的水果都可以酿成果酒,那亲手为自己酿一杯可好啊? 要知道,果酒不仅有着水果的清香和酒的口感,还具有美容、减肥、预防乳腺癌的功效。特别适合爱美、有情调的你。找一个惬意的午后,伴着浪漫的音乐,亲手酿制。小酒在手,气息先行醉人,那韵味一不小心就会让你进入微醺的最好状态,这才是真正的“也是醉了”。 下面就一起来看看这些清香味醇的果酒是怎样酿制的吧,会为生活增添很多情调哦! | 自酿葡萄酒 | 用料 葡萄2斤 白砂糖3汤匙 做法 1.葡萄洗净晾干,捏碎, 2.加入1.5汤匙糖,加盖密封 3.每天开盖略通风几次,密封发酵三天 4.1.5汤匙白砂糖搅匀,发酵7天 5.取出过滤,即可饮用。 6.可久置,时间越长越香浓。 | 小清新杨梅酒 | 用料 杨梅300g 清香型二锅头500ml 冰糖150g 盐少许 做法 1.杨梅去蒂,洗净待用。 2.用淡盐水浸泡1小时,泡好的杨梅沥干水分,摊开彻底晾干至开裂。 3.一层杨梅一层冰糖码在酿酒容器内,加入清香型二锅头,酒面要超过杨梅至少10cm。 4.将容器密封,放在阴凉的地方。 5.每隔两天晃动一下容器,泡制20天以上,即可饮用。 | 自制杏子酒 | 用料 杏子 清酒 做法 1.将杏子洗干净控干。 2.容器用盐水洗干净凉干。 3.先装杏子到八分满,然后倒满酒。 4.密封好放在阴凉处即可。 | 樱桃酒 | 用料 樱桃3份 冰糖1份 高粱酒 做法 1.樱桃洗净去小把后放置在阴凉处晾干水份. 2.准备好冰糖,用刀沿樱桃中间剖开,剖到核的部位。 3.将樱桃放入密封瓶中,约占2/3。 4.将冰糖放入密封瓶中,将瓶填满。 5.放入高粱酒,将瓶盖盖紧即可。 | 石榴酒 | 用料 酸石榴1个 冰糖适量 白酒适量 做法 1. 白酒度数不要太高,38度左右就可以了,冰糖的用量大概是石榴果肉的1/4左右。 2. 用刀子沿石榴顶部蒂头割一圈,取下蒂,再根据膜的生长将石榴分割成6块,掰开即可。 3. 将石榴果粒放入容器中。 4. 放入石榴果粒,差不多瓶身的一半高,再倒入冰糖。 5. 注入白酒,到瓶身的九分高左右即可。 6. 盖上盖子,静置一两周即可。 (图文转载自网络) |
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