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金秋十月，板栗飘香，好吃的板栗自己做。 烤箱版  准备材料： 板栗500g； 植物油1大勺； 蜂蜜/糖水2大勺。 制作方法： 第一步：栗子洗净晾干，挑选时最好个头差下多的方便烤 第二步：用刀在每个板栗肚子部位竖切一刀 第三步：倒入1大勺植物油拌匀(一般植物油、如大豆油、花生油均可)烤盘铺上锡纸或者油纸．把栗子平铺进烤盘．放进预热好200度的烤箱中层，上下火循环风 第四步：白砂糖加水，搅拌溶解后，成为糖水。(这里也可以用蜂蜜水、根据自己喜好来)栗子放入烤箱烤20分钟左右后，刷糖水、顺便翻个面儿刷均匀，可以边刷边翻动栗子，裂口处可以多刷几下继续放进烤箱．烤10分钟即可。 锅炒版  准备材料： 栗子，油，糖水适量 制作方法： 第一步：栗子用小刀的刀尖在栗子半圆的中问位置浅浅的划上一刀； 第二步：洗下栗子表面的灰尘，放少量水大火煮开后转小火煮二十分钟，二十分钟后水基本很少了； 第三步：煮好的粟子沥干水份放入不粘锅，小火开上放油,糖,一汤勺清水； 第四步：一直保持小火慢炒，炒至糖化，栗子壳裂口较开时就完成了。 微波炉版  准备材料： 板栗、油、绵白糖 制作方法： 第一步：把栗子洗干净；在鼓起的后背用剪刀剪条口子，一定要记得开口子，否则会在微波炉里炸开，而且口子要尽量开长点，这样吃的时候也好剥。 第二步：处理好栗子之后就把栗子放进微波炉里高火转两分钟，取出来之后倒入适量的油和绵白糖，搅拌均匀， 第三步：再次把栗子倒在盘子上放入微渡炉，高火．两到三分钟．糖炒栗子就出炉了。 电饭煲版  准备材料： 粟子，白糖，黄糖，水 制作方法： 第一步：把栗子洗干净，把水沥干，然后把栗子轻轻的切一个口子出来，等会煮粟子的时候才会把糖的味道吸收 第二步：将栗子放入电饭煲里用水将栗子完全淹没，加五勺白糖，想要颜色好看就加一点点黄糖。 第三步：等电饭煲跳闸了，过五分钟再打开让它吸收吸收糖汁，然后就出锅啦！ 吃栗子注意事项 |
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