养生食材 — 枇杷学名:枇杷,英文:Loquat枇杷,别名:芦橘、金丸、芦枝,蔷薇科、枇杷属植物。枇杷原产中国东南部,因叶子形状似琵琶乐器而名,其花可入药。成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。枇杷叶亦是中药的一种,以大块枇杷叶晒干入药,有清肺胃热,降气化痰的功用,常与其他药材制成“川贝枇杷膏”。 枇杷的基本信息
枇杷的营养价值和功效
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