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养生食材 —脐橙

 常乐书苑 2015-10-16

养生食材 — 脐橙

学名:脐橙,英文:Navel orange

      脐橙,原名甜橙,芸香目、芸香科常绿小乔木。脐橙是世界各国竟相栽培的柑桔良种。目前,我国各地也栽培很多优质脐橙。脐橙营养丰富,含有人体所必需的各类营养成份。脐橙含有大量维生素C和胡萝卜素,有助于抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,有助于降低胆固醇和血脂,降低患心脏病的可能,预防胆囊疾病。脐橙还具有生津止渴,开胃下气的功效。脐橙含有丰富的维生素,能够预防坏血病的发生。果橙黄色而有绿斑纹。适于盆栽,是观叶、观果佳品。

 
脐橙

脐橙的基本信息

 

      脐橙含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠,还含有(R)-柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油糖脂质、Y啶酮、果胶等防癌物质。

      脐橙为优良的保健营养绿色食品,经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。成熟果实果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高级醇、醛、酮、挥发性有机酸及萜烯类等,散发出诱人的香气,置之幽香满室,食之清香盈口,是深受人们喜爱的果品。

      橙子忌与槟榔同食,喝牛奶前后1小时不宜使用橙子,以防止橙子中酸性物质与牛奶中蛋白质发生反应,造成消化困难和营养成分浪费。

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脐橙的营养价值和功效

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脐橙相关食谱

脐橙的百科知识

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