![]() 爱茶,光了解了茶知识还不够,还要有实际的行动: 给茶一个舒适的存储环境
"茶性淫,易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟"。日常饮用的口粮茶存放在干净无异味的地方,避光,避免存储空间过湿(湿度不超过75%)和过热(温度不高过35℃)。
给茶一个良好的成长环境
一款好茶能够陪伴着一个人共同成长。成长环境对人而言,“孟母三迁”的故事流传至今。茶要成长,也需要一个好的环境。但要让它茁壮成长,需要付出的时间精力不比你花在孩子身上的少。三十年对于很多茶来说只是生命中的一部分。如此耗费时间精力的工作可以交给专业的团队来做。
给茶一个合适的舞台展示自己
再好的艺术品,摆在错误的地方,也许就一文不值,茶也一样。冲泡她的时候,是否已经醒好茶?是否用山泉水冲泡?老茶是否用铁壶烧水?是否用紫砂壶冲泡?出汤是否平稳?好茶能否把自己最好的一面展现出来,这些细节很重要。
有敬茶、惜茶之心
没有尊重和爱惜,不足以言爱。不把茶随意存放,泡茶前先净手,看干茶闻茶香用茶夹,保持冲泡器具洁净,茶台布置整洁清爽,不随便倾倒茶汤,喝完每一杯茶……敬茶、惜茶,从注重细节开始。
本文转载自“双陈”普洱茶。
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