原料：冬瓜瓤3个、冰糖20小粒。
制作方法：冬瓜瓤切碎、晾干，分成10份，每份配冰糖2粒，用沸水冲泡，闷20分钟后饮用。
保健功效：消除浮肿。
美容功效：美白祛斑。
冬瓜对各部位都有利水消肿的作用，但比较寒凉，只有冬瓜瓤的凉性较弱，秋冬季也可以适量饮用。
陈皮是晒干的橘皮，保存一两年以上，就是陈皮了。陈皮能“治百病”，如果没有陈皮，很多中药方子就开不出来了。
陈皮有三大功效：1.使脏腑之气畅通；2.化除体内湿邪；3.调和脾胃功能。凡是牵涉“气”和“湿”的病，都能用到陈皮。
一般日常生活中常见的小病，不论是跟呼吸道有关的，如风寒感冒、咳嗽痰多、胸闷，还是跟消化道有关的，比如消化不良、呕吐、海鲜中毒、醉酒，除了内热重的情况，吃点陈皮都会很有帮助。
陈皮有一个神奇之处，配补药能发挥补的功效，配排毒药则能发挥排毒的功效，辅助作用是它的专长。
如何自制陈皮：1.制作陈皮要选用红橘。红橘的特点一是有籽，二是皮与肉分离，三是口味酸甜，并不是纯甜。蜜橘没有籽，它的皮入药就不行。
2.橘子先不要剥皮，用淘米水或加面粉的清水把橘子泡10分钟。
3.用精盐搓洗橘子的表皮。
4.剥下橘皮，剥的时候要注意剥成“四瓣花”，方便晾晒和保存。
5.将橘皮放在通风的地方晾干，北方冬季大约需要1~2星期，南方需要2~4星期。
6.将干透的橘皮装塑胶袋密封保存，存放两三年的药效更好。
7.南方地区潮湿，陈皮容易发霉，最好是每年夏天拿出来晾晒一下，这样就可以长久保存了。
只要保存得当，陈皮的保质期可以很长，越陈越好。
如何辨别陈皮的真伪：陈皮应该是橘子的皮，但现在供货商出货时往往鱼目混珠，导致市场上出售的陈皮常常混有柳丁皮。橙皮的药性与橘皮有区别，如果药方里误用了，会影响疗效。
如何辨别呢？很简单。为了直观地了解橘皮与橙皮的区别，您可以分别剥开一个橘子和一个柳丁，把白色的内层皮朝上，并排放在一起比较一下，就一目了然了。橘皮的内层质地很疏松，比较粗糙，而橙皮的内层质地很紧密，表面光滑。这是它们最大的区别。晒干之后，橘皮会卷曲，而橙皮还是平整的。
因此，您只要看一下买回来的陈皮，内层质地疏松粗糙、外形卷曲不平的，就是真品。如果闻一下气味，您会发现，橙皮的香味比较淡，而真正的陈皮有一股浓郁的香气。味道越香，说明陈皮品质越好。
预防胃溃疡——三焦健胃茶
三焦健胃茶与蜂蜜陈皮茶都有健脾养胃、调理胃溃疡的功效。它们的区别是三焦健胃茶增强脾胃消化功能的效果比较好，蜂蜜陈皮茶促进溃疡面愈合的效果比较好。
原料：大枣500克、陈皮200克、大米250克。
制作方法：将大米放入无油的炒锅中，用中火干炒到焦黑，加入两碗凉水，转大火煮开，继续用大火煮5分钟，趁热把水滤出。
陈皮清洗干净，放入煮焦米的水中，泡软，吸透水分，取出来切成丝，沥干水分。将大枣用加面粉的清水泡10分钟，晾干。
把陈皮、大枣一起放入无油的炒锅中，用小火干炒，炒到大枣外皮局部焦黑关火，晾凉后装瓶密封。
每次取6个大枣和适量陈皮丝，冲入沸水，闷20分钟后当茶饮，可以反复冲泡。
特别功效：预防胃溃疡。
保健功效：健脾养胃、增强消化功能。
用过的焦米可以加上白米一起煮粥，有助消化的作用。
葛根与葛花分别为豆科植物葛的干燥块根和花。
葛根
葛根又名粉葛、甘葛，性凉味甘辛，具有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻之功效，常用于治疗表证发热、项背强痛、麻疹不透、热病口渴、阴虚消渴、脾虚泄泻等症。配伍柴胡、石膏，常用于治疗外感风寒、郁而化热之发热重、恶寒轻、头痛鼻干之证；配伍黄连、黄芩，可用于治疗湿热泻痢；配伍麻黄、桂枝，可用于治疗风寒表证，症见恶寒无汗、项背强痛者；配伍人参、茯苓，可用于治疗脾虚泄泻；配伍天花粉用于治疗消渴等。
现代药理研究证实，葛根所含的大豆素、大豆苷、葛根素等活性成分，能提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝功能；能改善心肌缺血，可用于防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。研究发现，葛根还有延缓衰老、促进造血功能、预防骨质疏松等方面的作用。
葛花
葛花又名葛条花，性凉味甘，具有解酒醒脾的功效，是解酒之良药。现介绍一款解酒方：葛花、白蔻仁、砂仁各25克，人参、猪苓、茯苓各7.5克，青皮1.5克，木香2.5克，橘皮、炒神曲、泽泻、干姜、白术各10克，共为极细末，每次15克，开水送服，专治饮酒太过而致呕吐烦乱者。
现代研究证实，葛花所含的皂角苷、异黄酮类具有氧化还原作用，可加速乙醇氧化，使乙醇失去毒性，还可收缩和保护胃肠黏膜，减少乙醇的吸收，减轻醉酒带来的危害。
桑叶与桑枝分别为桑科植物桑树上的叶和嫩枝。
桑叶
桑叶又名霜桑叶、冬桑叶，性寒味苦甘，有清肝养肝、疏散风热、清肺明目的功效，常用于治疗风热感冒、发热头痛、汗出恶风、咳嗽胸痛或肺燥干咳无痰、咽干口渴、目赤肿痛等症。
用于风热感冒及目赤肿痛，常与菊花配伍使用；与杏仁、沙参、贝母等合用，可用于治疗肺热燥咳。桑叶亦可外用，煎汤温洗，可治风眼多泪；用桑叶、麻叶煮淘米水洗头，可促生发；痈疮久不收口，可用经霜黄桑叶，研末敷涂。注意：经期妇女及孕妇不宜使用。
现代药理研究表明，桑叶含有芸香苷、槲皮素、异槲皮苷、多种生物碱、β-谷甾醇、γ-谷氨酸及桑叶多糖等成分，有抗凝、降压、降脂、降血糖、解痉作用，以及类似于人参的补益和抗衰老作用。
桑枝
桑枝又名桑条、嫩桑枝，性平味微苦，有祛风湿、利关节、行水气的功效，可用于治疗风寒湿痹、四肢拘挛、关节酸痛、脚气浮肿、肌体风痒等症。
桑枝在临床上应用亦相当广泛。治疗肩周炎，常与鸡血藤、威灵仙、当归、羌活、桂枝、白芍、姜黄、防风、细辛配伍，疗效显著；治疗高血压，可与桑叶、茺蔚子合用，水煎后足浴30-40分钟；桑枝单味煎服可治疗消渴；治疗水肿，可与赤小豆合用。
瓜蒌仁与瓜蒌皮均来源于葫芦科植物瓜蒌，种子为瓜蒌仁，果皮为瓜蒌皮。
瓜蒌仁
瓜蒌仁又称栝楼子、栝楼仁，秋季采摘成熟果实后，将果实纵向剖开，取种子冲洗干净后晒干即可。其性寒味甘，有润肺、化痰、滑肠的功效，常用于治疗痰热咳嗽、燥结便秘、痈肿、乳少等症。
临床用以治疗痰咳不止，常与文蛤配伍，制丸噙之；治妇人月经不调，常与青黛、香附同用；治热游丹肿，可将栝楼子研末，醋调后外涂。
现代药理研究发现，瓜蒌仁有扩张冠脉、增加冠脉流量、抑制血小板聚集的作用，对急性心肌缺血有明显的保护作用，对糖尿病、高血压、高血脂、高胆固醇有辅助疗效，能提高肌体免疫功能，并有瘦身美容之功效。
瓜蒌皮
瓜蒌皮又称栝楼皮、栝楼壳、瓜壳，性寒味甘，具有润肺化痰、利气宽胸的功效，常用于治疗痰热咳嗽、咽痛、胸痛、吐血、衄血、消渴、便秘、痈疮肿毒等症。
治温病初起、热重咳嗽，可与杏仁、前胡、蝉衣、大力子、甘草配伍；治咽喉语声不出，可加白僵蚕、甘草，研末，温酒调服；治肺热咳嗽、咳吐黄痰、肺痈，可与大青叶、冬瓜子、生苡仁、前胡同煎汤服；治乳痈，可与蒲公英同煎汤服。外用还可治牙痛，用瓜蒌皮与露蜂房烧灰擦牙。
现代药理药理研究发现，瓜蒌皮水煎剂对药物诱发的心律失常有一定的抑制作用，还能扩张冠状动脉，增加冠脉血流量。
白果与银杏叶均来源于银杏科植物银杏，其种子又名白果，其叶（银杏叶）亦有很高的药用价值。
白果
白果又称银杏、灵眼，为银杏科植物银杏的种子。白果性平，味甘苦涩，有小毒，入肺、肾经，具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便、消毒杀虫的功效，可用于治疗哮喘、痰嗽、梦遗、白带、白浊、小儿腹泻、虫积、肠风脏毒、淋病、小便频数，以及疥癣、漆疮、白瘤风等症。
现代药理研究证实，白果有抑菌和杀菌作用，尤其对结核杆菌，能改善肺结核所致的发热、盗汗、咳嗽、咯血、食欲不振等症状；能收缩膀胱括约肌，可治疗小儿遗尿、小便频数、带下白浊、遗精不固等症。
需要注意的是，白果含有氢氰酸毒素，毒性很强，不可多食，尤其生用毒性更大，故不可生食，以免中毒。
银杏叶
银杏叶又名白果叶，性平，味甘苦、涩，具有益心敛肺、化湿止泻的功效，可用于治疗胸闷心痛、心悸怔忡、痰喘咳嗽、泻痢、白带等症。临床上，治冠心病心绞痛，常与瓜蒌、丹参、薤白、郁金、生甘草配伍使用。银杏叶亦可外用，取银杏叶煎水擦洗患儿脚心、手心、心口等处，可治疗小儿肠炎，还可治雀斑、灰指甲、鸡眼等。
近年来，银杏叶制剂被广泛应用于临床，如银杏叶片，对高血压、动脉硬化、闭塞性脉管炎、心绞痛、脑栓塞等均有较好的治疗效果；银杏叶中的黄酮苷、氨基酸合成胶原蛋白成分可抑制黑色素生长，保持皮肤光泽与弹性，可起到美容养颜、增白除皱的作用。此外，利用银杏叶研制的银杏叶饮料、银杏叶茶、银杏叶健康枕等保健品也有较好的保健作用。
