茶友“爱国者”向懂茶帝提问： 麻烦帮我判断一下，这把紫砂壶（见下图）的料如何？另外为什么新壶就这么亮？ 懂茶帝、国家级工艺美术师、茶壶设计师徐建军回答： 这把壶的泥料可以。亮的原因是，烧的次数多，已达到结晶的效果。 哇！高手就是高手，一眼就能看出！关于紫砂壶的结晶问题，我们可以来详细了解一下。 紫砂的烧成温度基本在1100到1280摄氏度之间，烧没烧好就是要看结晶度，一把壶烧成的合适结晶度最好30%到70%之间。结晶度偏高或偏低都不是最好的。 如果没有烧到结晶，这时的透气性是最好的，但同时也有一定的渗水性，抗震性低（就是牢固度），容易腐蚀风化，也容易损坏，不耐用。烧的温度相对越低，收缩变形越少，成品率就越高，而且品相越好。所以，现在的壶很多没烧到位，主要原因是现在的壶是按人卖的（相当于实名制），烧出瑕疵反而会影响声誉和价格。 如果烧到全结晶，抗震性是最好了，不容易损坏，也难以腐蚀风化，但透气性也相对降低了。由于烧成温度越高，收缩变形越大，成品率就越低。所以，烧过头的非常少，除非有特殊原因。 同一种泥做的壶，由于制作时的干湿度不同，艺人的制作功力不同，在窑中环境不同，烧成温度都会不同。所谓高温或低温，通常是指烧的窑，普通窑到顶是二点五号标，二点五号标以上是高温窑。 所谓没烧到位，是指壶还没结晶或结晶度不够，并不是指要烧高温。所谓烧过了头，是指过分结晶，玻相太重，并不是说要烧低温。有些料烧低温也会过头。 （本文由“懂茶帝”独家原创，如需转载，不得删减，并请注明出处。） 懂茶帝，邀请专业人士为您答疑，可添加微信公众号：hcyd321，或小懂个人微信：hyn365。 |
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