香锅牛蛙

这道《家乐香锅牛蛙》，作为新菜式

凭借它勾人食欲的香味、

赏心悦目的外观、以及十足的分量

成为每桌必点的爆款菜式！

看看这道爆款牛蛙的食客评价

经过一番实地走访，

吉旺餐厅的行政总厨蒋师傅，

为我们揭晓更多独家内幕！

关于食材

这道菜要2斤生牛蛙才能做出一份，

对食客来说分量十足，配菜丰富，

有土豆、花菜、藕片等，

都是能吃的，很实惠。

有了家乐的标准汁酱配合，

厨师们做起来也很简单，

出菜速度在15-20分钟。

蒋师傅建议：

香锅牛蛙在口味上讲究干香，

建议在做的时控制好汁水，不能太多。

另外调味时注意不能太咸，

咸辣不好吃，要追求香辣。