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健脾养肝吃什么？大家都知道肝脏对于人体的重要性，而对于身体健康来说，代谢速度慢，毒素就不容易排出，自然会对身体造成伤害。应该怎样健脾养肝呢？  健脾养肝吃什么？丹参黄豆汤 用料：丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。 做法： 1、丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时； 2、捞出倒入锅内加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参； 3、为了口感，可以加蜂蜜调味之后食用。 小编点评：丹参味苦微温，功能活血去瘀，安神宁心，排脓止痛。现代医学研究证实，丹参能够有效地提高机体超氧化物歧化酶活性，机体对自由基的清除能力增强，减少细胞、组织、脏器的变性和破坏。 黄豆性甘，性平，功能健脾宽中，益气和中，生津润燥，清热解毒。黄豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，维持血管壁的软化并可防止肝脏内积存过多的脂肪。黄豆含大豆异黄酮，可增强巨细胞功能，使脾脏生成免疫球蛋白M的作用得到增强，达到外周血淋巴细胞含量增多的效果。这些都是非常有利于补虚养肝的。 这两种食材加在一起，就有补虚养肝，活血祛瘀的作用。对于慢性肝炎、肝脾肿大患者来说具有很好的调补作用。 |
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