重大消息!气象学家预测今年冬天将面临极端的严寒气候。今年将是合肥30年以来最冷的冬天,比08年冬天还猛烈一些!所以,如何在合肥抵御严寒?来锅涮羊肉吧,必须要是铜锅的!暖和!
PS:今晚有流星雨!十点以后,东南方向!吃完火锅回家看流星雨去咯~
地址:琥珀北村75幢附近
推荐指数:★★★★
涮烫用的是羊杂汤,鲜浓味足。古色古香的紫铜火锅,涮出的肉,肉质嫩、香、鲜,沾上老北京秘制麻酱,一口包住,爽!老北京火锅的特点就是清淡,连红艳艳的辣锅你也尝不出辣味。深秋来一场老北京火锅,好吃不上火~~
地址:合肥亳州路与沿河路交口东北角
推荐指数:★★★★
精致咖色贯穿整个餐厅的设计,浅咖色的桌椅、悬挂的灯笼,让整个餐厅古典中透着时尚,简约中透着用心。可能是考虑到眼下人们对老铜锅的喜爱,玖门的每一个铜锅看上去都有些年头,像一件工艺品。他家全是大的落地窗,如果要去,建议选一个大雪的夜晚~铜锅加雪夜~绝配哦~优选羊肉、极品肥羊上脑、传统手切鲜羊肉、精选雪花羊肉等不下十种,鲜嫩的羊肉红白相间,整整齐齐,没有一点血水,细细观察甚至能够看得出细致的纤维纹路。吃的时候,一般都是一筷子夹起来好几片,丢进大锅,看着羊肉从红转白,在沸水里抱成了团。蘸上玖门的特制调料,羊肉入口,一股清香~
地址:桐城南路与南一环交口向南100米
推荐指数:★★★★
作为涮羊肉控来说,这算是合肥比较正宗的北方铜锅涮羊肉了,推荐先清汤涮肉,蘸上麻酱满口都是幸福,清汤慢慢的就变成羊肉汤了,这时候烫素菜,最后喝汤吃素菜。人均只要87元,羊肉片切的很薄,口味很清淡。羊肋,太阳卷都不错。涮完肉等汤上面漂着一层油,开始涮菜。而且他们家辅材也很好吃哦~黑木耳很好吃,土豆也不错!
地址:合肥蜀山区金牛路与淠河路交口
推荐指数:★★★★
合肥还有这么一家老北京风味火锅——青花台铜火锅。铜锅炭灰,清汤寡味,但营养满分。过敏忌口、又想吃火锅的吃货们,来这抚慰下嘴馋的心吧~~餐厅还派专人从内蒙古采购长寿石添加在清汤锅内,同羊肉,涮菜一起煮沸,长期食用可以增强肌体的免疫功能,提高身体抗感染能力哦~看起来就很厉害哦~羊肉讲究肉质细且无膻味,鲜嫩无比。据老板说青花台的羊肉都是产自内蒙的羊肉。夹起羊肉,肉不离筷,新鲜的羊上脑~入口即化!
地址:马鞍山南路与九华山路交口向西50米
推荐指数:★★★★
一家很好找的店铺,店很大,中国风的装修,古典的吊灯,红黑的桌椅搭配,让人就餐起来心情都很愉悦。这里的麻酱正宗,花生酱很有特色,泉水骨头汤真真的是清淡,羊肉放进去,有点清水涮肉的赶脚~~浓浓的芝麻酱加上韭菜花,加上一点红油的蘸料配上涮好的肉,相当鲜美~~肉的分量足,也很新鲜。吃完涮肉再来杯姜丝可乐,刮去秋寒!推荐店内自制高钙羊肉以及烧烤,真心赞!
地址:庐阳区三孝口男人街518号
推荐指数:★★★★
再来介绍一家老北京的涮羊肉。所有食材都是老板亲自挑选,保证食材的新鲜。除了好吃的铜锅涮肉,更要值得一赞的是这家的烤全羊,外表金黄油亮,皮焦发脆,肉嫩绵软,羊肉带点清香带点膻。一份老北京火锅,一份烤全羊,深秋的夜晚,也是那么的逍遥~~
地址:长江中路98号银泰中心6楼
推荐指数:★★★★
在中国的火锅界里,几乎没人不知道东来顺,充满地道老北京味儿的涮羊肉,资格老,味道好!涮羊肉用的铜火锅,均为专门特制,锅身高,炭膛大,火力旺。千万别靠太近,不然真的很热!!!泉水的锅底,涮起菜来吃得很爽;小料是秘制的,浓稠鲜香。菜品都挺赞,招牌羊肉肉质嫩,口感好;小料可以种类多一点,大家换着吃,爽极了!
地址:东至路5号香樟雅苑右侧01铺
推荐指数:★★★★
锅是传统的铜火锅,用的是无烟木炭,保证干净卫生。涮羊肉最讲究的就是锅底,他家主打招牌就是北京涮羊肉,所以当然推荐京味儿十足的清汤锅底,白汤里放上两根葱段和一两个基围虾便成。北京涮羊肉的正宗调料应该是芝麻酱,加入韭菜和葱沫。羊蝎子锅是这里的特色,大块羊肉,大快朵颐,过瘾啊!经典的羊肉,丢入中间的铜火炉中涮到变色,夹入调料中蘸着吃,只觉天下美味莫过于此。
地址:合肥市当涂支路与皖江路交叉地矿家园
推荐指数:★★★★
这家店的老板将祖传秘制的羊蝎子利用传统的炭火铜锅慢炖入味,还没上桌就能闻见香气扑鼻,味道上,肉嫩骨酥,汤浓而不膻,最营养的当然是中间那根骨髓。吃完羊蝎子来点配菜,荤的素的统统下锅,煮到沸腾放开了吃吧,绝对让你吃过瘾。店铺不大,生意爆好!铜锅每天也限量,来迟了真心吃不到哦~好了,小编已经成功的诱惑到了自己,不和你们说了,我先走一步~涮羊肉走起!
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