吃货的夏天是不能没有小龙虾的，油焖、蒜香、清蒸......想着就让人流口水！
但是，最近你的朋友圈一定出现过关于小龙虾的各种谣言：
小龙虾是虫子，不能吃；
小龙虾重金属含量超标；
全世界只有中国人吃小龙虾......
面对这些谣言，就算不是吃货也不能忍了！让我们来一个个粉碎它！
谣言1：全世界只有中国人吃小龙虾。
谁说只有中国人才吃小龙虾？！它的美味已经征服了全世界！
再来2张镇楼的↓↓
谣言2：小龙虾是虫子，不能吃！
真相：小龙虾到底属于什么？看看百度百科君给出的答案：
小龙虾学名“克氏原螯虾”，原产于美国东南部，美国人最爱。分类学上都属于“甲壳纲”的“十足目”。凡是昆虫，都是6只脚，而小龙虾属于“十足目”，有10只脚。
谣言3：小龙虾生活在污水里，专吃生活垃圾。
真相：确实，小龙虾有生长在稻田里、乡村水沟里的，但以地球人吃虾的规模，这种野生的小龙虾能够满足吗？
所以，我们现在吃到的小龙虾基本上都是人工养殖的。人工养殖的小龙虾都是在清水里长大的，所以，你就放心大胆的吃吧！
谣言4：小龙虾体内重金属超标几百倍！
即使水环境中有重金属，从生物富集的角度，一般也是集中在头部。所以，吃虾的时候不吃头就行了。而且，人工养殖的小龙虾更没有太多的重金属。
另外，小龙虾能把重金属转移到外壳，通过不断蜕皮把毒素转移出体内。有机构曾经对上海、苏州、安徽等多个地方的小龙虾曾进行过重金属含量调查，未发现问题。
谣言5：携带肺吸虫，易造成“横纹肌溶解症”？
真相：南京曾经发生过一次多人因“横纹肌溶解症”入院的事件，流行病学家从病人就餐史分析，高度怀疑小龙虾是导致这一事件的元凶。
当然，小龙虾的确可能携带寄生虫，但其他水生生物同样可以携带。预防寄生虫病的关键是烧熟煮透，比较保险的做法是100度烧煮10分钟以上，尤其不要吃生的或半生不熟的小龙虾。
通过以上的有力证据，小龙虾的冤情已洗刷清白，那么小龙虾营养价值如何呢？
小龙虾的营养价值
1.从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
2.龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
3.龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
小龙虾的功效与作用
1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
看了这么多，想必您也饿了，快点来（店）电品鉴吧
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