咖喱鸡块的做法 味道香辣的菜品

 

咖喱鸡块的做法 味道香辣的菜品

咖喱，是由多种香料调配而成的调味品，常见于印度菜、泰国菜和日本菜中，多与肉类同烹成菜，一起来看一下咖喱鸡块的做法：

　　咖喱鸡块的做法：

　　主料：鸡翅9只、土豆200克、咖喱粉3克

　　辅料：食油1汤匙、食盐4克、洋葱半只、青椒半只、红椒半只、生抽2汤匙、料酒2汤匙、白糖半汤匙、奶粉60克

　　咖喱鸡块的做法——步骤：

　　1.鸡翅清洗干净，然后浸泡半小时

　　2.然后捞起剁块，沥水备用

　　3.土豆去皮后，切丁

　　4.洋葱、红椒、青椒分别切块

　　5.锅内放油，把洋葱煸香后倒入鸡块半煎半炒的方式，把鸡翅炒至表面微黄

　　6.倒入土豆丁翻炒2分钟

　　7..加入生抽、白糖、料酒炒匀

　　8.加入咖喱粉炒匀

　　9.加入适量的清水，然后加盖烧开

10.把烧开的汤汁盛一大勺出来，加入60克的奶粉拌匀

　　11..把拌好的奶汤倒入锅里，继续煮至汤汁浓稠

　　12.这时加入红椒、青椒块炒几下至断生即可