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来自: pgl147258 > 《真的吗 ? 流》
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方便面到底有没有防腐剂?答案终于揭晓!
方便面到底有没有防腐剂?“方便面含大量防腐剂”就是这样的常识,可惜常识往往是不靠谱的。但是菜包有可能含有防腐剂,比如酸菜牛肉面...
原来如此!食品防腐剂我冤枉了你很久!
食品防腐剂我冤枉了你很久!食品防腐剂是很多食品中的必要添加剂,是保存食物必不可少的成分,正常剂量的防腐剂根本不会对人体造成任何...
年关“放心食品”购物指南
酱油 成分与分类:酱油主要分为酿造酱油和配制酱油。识别:目前,市场上销售的酱油大部分是酿造酱油,酿造酱油比配制酱油吃起来更鲜美一点,酿造酱油由于生产工艺(细菌繁殖、发酵)也会带来一定的...
配制酱油醋 与酿造产品同样安全
配制酱油醋 与酿造产品同样安全。对此,浙江大学沈立荣教授告诉记者,其实,“勾兑醋”和“配制酱油”都是国际上广泛存在的产品,它们不采用传统的酿制工艺,生产成本低,即使在风味上跟传统酿制产品有...
米醋、酱油、酱
除米醋外,其他醋都不入药。
古代没有防腐剂、添加剂,酱油醋是怎么保存的?
古代没有防腐剂、添加剂,酱油醋是怎么保存的?但真菌具有一定适应性,有些菌种能适应高盐浓度,而这些真菌正好就是制造酱油的米曲霉菌。像制造酱油的米曲霉菌,像制造醋的醋酸菌,还有制造酸奶的乳酸...
辟谣:方便面不是垃圾食品
辟谣:方便面不是垃圾食品。中国食品科学技术学会理事长孟素荷用数据表示,“方便面是中国食品工业中安全水平令人放心的品类,2015到2016年上半年抽查中,其合格率均在99%以上。”但自2011年开始,中国...
好做好吃懒人饭:扁豆焖面<<旧日的足迹>>
好做好吃懒人饭:扁豆焖面 <<旧日的足迹>>5 十分钟后水少些了,扁豆有五六成熟了,然后开盖加盐,记住,盐要少,因为酱油放的多,...
“勾兑”不等于“有害”
紧接着,酱油也"曝出"类似的新闻。非传统酿制的"配制酱油",更被冠以"化学酱油",再加上"含有致癌物"等最具有新闻号召力的词语,果不其然又引起骂声一片。其...
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