在家做最简单的糕点

                                 优米优选 2015-10-25 09:07

在家最喜欢看妈妈做糕点，糕点里面就这个马拉糕最简单了。

主料

自发糕粉 (一袋)鸡蛋 (四个)红枣（适量）

辅料

清水 (200ML)

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  1

  所需材料：自发糕粉一袋，鸡蛋四个，白砂糖适量，清水200ML，生油适量。

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  2

  四个鸡蛋打入盆内。

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  3

  加入之前准备好的200ML的清水。

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  4

  用搅拌器搅打出泡沫。

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  5

  加入少许生油。

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  6

  加入白砂糖（说明上让加250克，我觉得那样太甜了，我就加了这么一小瓶，做出来味道刚好）。

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  7

  继续搅拌，把白砂糖搅拌开。

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  8

  自发粉缓缓加入，边加边搅拌。

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  9

  一袋粉加完以后搅拌均匀成无颗粒的浆糊。

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  10

  准备一个蒸盘，内壁抹一层油。

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  11

  将之前搅拌好的浆糊倒入盆内。

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  12

  加入了几颗红枣。

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  13

  锅内烧水，水开后放入搅拌均匀的粉浆糊，盖上盖子，用大火蒸25分钟。

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  14

  25分钟过后打开盖子，用牙签插一下，没有液浆粘在牙签上就是熟了，不熟的话继续蒸10分钟。

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