每日一杯香菇水，血糖直接往下走

香菇素是香菇区别于其他菌类的特殊成分，它能够清除血液中的胆固醇，保持血液畅通，预防动脉硬化。

清洁的血液有利于血糖的代谢，自然就能对血糖的急剧升高起到抑制作用。

香菇素易溶于水，在泡香菇的时候，香菇素大部分都会溶解在水里。我们可以把这些水用来做汤，也可以直接饮用。

如果你平时可以养成晚上泡香菇，早上起来就喝一杯（200ml左右）泡香菇水的习惯的话，对你降低血糖将会很有好处。

因为不仅香菇能帮助降血糖，早上起来喝一杯水，补充水分，也能起到稀释血液，降低血糖的作用。

所以养成每天早上喝泡香菇水的习惯，对降低血糖，会有很好的辅助作用。