萝莉厨房
2015-10-27 21:45
翡翠彩蔬卷 做法: 1.白菜和菠菜飞水 2.将蔬菜丝码在白菜叶上,卷成卷 3.锅中放少许水,加入盐,鲍汁(蚝油),水淀粉,煮至汤汁粘稠 4.浇在彩蔬卷上即可 蒜蓉南瓜 做法: 1.南瓜去皮,切成小方块。 2.半个蒜头的蒜瓣儿拍碎,去皮,切成末儿。 3.锅里烧热油,小火将蒜末炒香,倒入南瓜翻炒。 4.南瓜水分含的少,继续翻炒至断生就下盐,加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂。 豆腐 做法: 1.豆腐切成均匀小块 2.坐锅热油,倒入青红椒粒煸炒出香味,盛出待用 3.留少许底油,倒入豆腐块,加适量冷水,慢火煎制豆腐八分熟 4.倒入适量蚝油,老抽翻拌,使豆腐均匀上色 5.倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了 麻仁卤香菇 做法: 1.香菇去蒂洗净挤净水份。 2.锅中放少许油,入香菇略炒盛出。 3.锅中放油,入甜面酱炒香。 4.加入香菇翻炒,加入适量水、少许高汤大火煮开。 5.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。 |
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