如果你漫步在深圳的街头，你会很容易识别潮汕人开的店。首先他们的招牌店名一律是中国传统的“诚、昌、达、高”等这些吉祥字的组合，并没有特别的新意。潮汕人开的后，形象设计一般也不很讲究，他们的店面LOGO（标志）一律是店面名字的拼音字母的组合，很少用英文，一般也不专门设计。另外店门口一律功夫茶的摆设，穿着拖鞋守店的老板操一口难懂的湖州话，并且对不说广东话的顾客总是不冷不热......这些都构成了许多潮汕人开的店面的外在形象特征。
可是就是这些形象不怎么样的潮汕人开的后，控制了深圳大部分的零售渠道。不仅潮汕人开的士多店（STORE商店的音译）无孔不入，满街都是，而且深圳主要的批发专业市场（如深圳通信市场、电脑市场，深圳小店的主要进货地湖贝路批发市场等）大都是潮汕人在经营把持。
很多深圳白领们开的店，还有一些大公司开的有着很好形象的正规连锁店，往往就是竞争不过这些“散兵游岛”。虽然他们心里看不上这些形象不怎么好的“潮汕店”，甚至看低这些没有多少文化的潮汕人，但白领们又不得不佩服这些潮汕人的店比他们的店活得“滋润”多了，赚钱的本领比他们高多了。
潮汕人会开店，首先源于潮汕人开店经商的传统优势。开店是潮汕人的一种最基本的生活方式，“饿死不打工”是专门针对潮汕人说的。很多湖汕人都是十几岁帮助家里看店做生意，或在乡亲的店里帮忙，很早就学会了经商的本领。另外很多潮汕人把开店赚钱作为人生的惟一目的，这种非常现实的专注心态，以及与生俱来的生意头脑十分有利于经商。
另外一个众所周知的优势就是潮汕人的团结与他们特有的相互认同的人际关系，这个优势是其他地方的人无法比拟的。很多批发渠道是潮汕系，零大多也是湖汕系，他们互相帮助，互通有无，共同发财，总是能拿到最便宜的货源，开店赚钱比其他人更容易一些，况且他们往往还能吃苦耐劳。但这些因素不说大家也知道，而具体说到不为外人所知的开店赚钱的操作层面的技巧，潮汕人还是有着许多独特的经营手段值得我们借鉴的。
商者无域
“商者无域”是说潮汕人什么赚钱做什么，表现在开店方面，就是随时准备变化，灵活适应市场。我在深圳经常留意一条街的铺面变化，比如说，当一个新楼盘盖起来后，潮汕人会联合起来在一条新街上开一系列后，如装饰材料店、五金店、窗帘店等等，针对新房家庭需要，店面服务与产品互相补充，互相带来人气。一两年后，潮汕系们就改头换面，纷纷变为餐厅、药店、发廊等。
另外一个体现潮汕人“商者无域”理念的是：潮汕人把所开的店作为一个“生意信息中心”。潮汕人在店里坐在一起喝功夫茶，谈的往往是谁谁谁怎么发财了，哪里又有一个赚钱的买卖机会，并不局限于现有店面的生意。所以潮汕人发家往往是开一个小铺的时候利用信息做成一个“大买卖”，从而完成原始积累的。
店库合一，破店聚人气
许多潮汕的店都是店面与仓库连在一起的，表面上看起来很杂乱，到处都堆满了商品，有时都难以落脚。其实店堂大量存货并不会影响形象，反而会促进销售。有意把货堆在店内，顾客是觉得有些拥挤，但是很热闹，而且产品离得近就看得清，找人咨询也很方便，并造成货源充足的印象，令人感觉店铺商品与人气都很旺盛。如果你在深圳发现，有的小店铺三面墙都打通，顾客可以方便地从四面八方进入店里，或是水果摊大面积地延伸出小店很多米远，那肯定是潮州人开的店，他们往往懂得充分利用与拓展空间，而决不局限于小的空间。
薄利多销，平价出货
潮汕人经商的传统就是薄利多销，并且将这一简单技巧发挥到极致。潮汕人只要有一点点利润必出货，他们比较看重现金流，用他们的方言说就是“百赊不如五十现”。不像其他地方的人一定要规定自己能赚一定的利润差价才肯出货。
卖电器的北京国美，让人以为是北京人开的店，其实在背后操纵的是一个初中没有毕业、18岁就在北京开店的汕头人黄光裕。在零售界须高看一眼的国美，其实是潮汕人将薄利多销的开店技巧发挥到极致的结果。
黄光裕开始开店发家时利用的其中一个技巧就是平价出货，即国美的电器从厂家进货价是多少，就以多少价出货，一分钱都不加。但潮汕人做生意从来是不亏本的。由于出货量可观，家电厂家给国美打广告，国美免技嫌了广告费。更重要的是厂家年底的销量返利也就很可观。虽然国美卖电器不赚钱，但赚了人气，靠卖小配件，像电池、天线、耳机、磁带、机柜什么的赚钱，因为顾客一般不太计较这些产品的价格，又是急用，大多愿意一起买。这些小电器的利润都比较高，量一大利润也就很可观了。这是典型的“卖给你的灯，让你买我的油”策略。
低于进货价出货
我在做保健品深圳公司经理时，常与潮汕人开的批发兼零售店打交道，发现这些潮汕商人经常低于进货价出货，即口服液的进价是21元一盒，他们往往20元甚至更低就卖出了，不是一次两次，而且不是一个两个潮州老板。经过一段时间的观察，我很快知道了他们的“伎俩”：
利用带货
我的潮汕批发商是专门做批发下游潮汕小超市与小店的生意的，当时我的产品是保健品中最畅销的。为了吸引下游，他经常用我的产品作为诱饵，故意亏本出货，引来更多的小店进货，而小店肯定要进其他高利润品种，所以总体来说他是赚钱的。作为零售技巧，故意将一两种最畅销的产品低于成本价销售，会造成整个卖场价格便宜的印象，也能带动了其他高利润产品的销售。
利用换货
这是潮州商人惯用的技巧。我的批发商是深圳最主要的保健品批发商之一，他经常与本地另外一些大的潮汕系保健品批发商低价换货。由于他们各自都能从厂家拿到最低的价格，这样他们就通过低价交换多了几种最低价的产品资源，于是就有更多的小店到他们的店进货。多了一种吸引客户的筹码，就能赚更多的钱。
利用销售返点
厂家对经销商销售一般有返利政策，每当经销商销售到达一定量时，为了拿到返利，他就低于进价出货冲量。而潮汕人都有算账的天才，赚多少亏多少，最终手上的现金如何得到最大的利用与增值，他们心里算得很清楚。另外潮汕商人喜欢大批量的现金交易，即使是习惯月结、代销等交易政策的厂家，也会对这些一手交钱一手交货的潮汕系们另眼对待。潮汕系们就是这样利用现金赚钱。
上述价格运用的技巧并不是潮汕人所独有，却是他们应用最多的赚钱手段，当然这会带来厂家所不愿意看到的价格混乱的问题。
当我写这篇文章时，恰好深圳电视台播放了一个安徽小伙子讲述他受潮州人开店启发，从而成为身价千万的大型商场老板的真实故事：90年代初，这位小伙子是深圳一家商场的业务主管。
一天，来了一个很不起眼的潮州人，要租商场门口被弃置不用1平方米的地方卖水果，租金为1000元一个月。他万万没有想到，这个潮州人一个人卖水果，第一个月就上交商场货款17万元。这给他相当大的冲击与启发，他于是辞职如法炮制，学这个潮汕人在另外一家商场门口租了几平方米的地方卖水果，结果第一年就赚了30万，完成了原始积累。我想：作为一个小型的开店创业的朋友，我们不需要看那些动不动就以宝洁、沃尔玛为案例的遥不可及的经营技巧，我们只需要向我们身边的潮汕系们、温州系们学一招半式就有可能创业成功。当然，潮汕人“目的就是一切，手段是无所谓”的赚钱哲学如今也使他们赢得不诚信的名声，并付出了惨重的代价，这也是我们应该深思的。
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