咖喱牛肉汤的做法

咖喱牛肉汤的做法

2015-04-28 牛肉羊肉做法大全  

很多人喜欢吃咖喱，也有很多人喜欢牛肉，但是咖喱对于很多人来说可能会吃的少点，但是对于我想很多人都知道吃咖喱的很多人以印度人为主，那么我们知道不知道如果将咖喱和牛肉放在一起熬汤的话会是什么味道呢？这个做出来的就是咖喱牛肉汤，那么我们下面就一起来看下吧！这个做法大全是什么样呢？

咖喱牛肉汤的做法大全

做法一：1.牛腩切大块，和牛桶骨一起洗净，飞水；

2.慢炖锅中加足冷水，放入牛腩，牛桶骨，姜片，开高档炖4-6小时；

3.取出炖好的牛腩，切薄片，放入碗中备用；

4.另取一锅，盛入部分牛肉汤煮滚后，加入适量咖喱粉搅匀，加盐调味；

5.倒入汤碗中，加入香菜即可。

做法二：主料牛腱子600g 辅料胡萝卜适量大葱适量洋葱适量生姜适量日式咖喱块适量

1.牛肉切块，浸出血水，洗净。

2.配料备用。

3.水烧开焯一下，牛肉洗净。

4.重新放水，烧开，下姜块大葱等。

5.下牛肉、黄酒。

6.煮开后加胡萝卜、洋葱。

7.加入咖喱块，煮至牛肉酥软。

小贴士

胡萝卜与洋葱一起，比较不容易烧糊。

好了，上面就是我们关于咖喱牛肉汤的做法大全的两种做法了，大家看完之后是不是流口水了呢