1 煎饼果子
2 锅巴菜 锅巴菜,天津人一般管它叫嘎巴菜,是独具特色的路边小吃。 3 熟梨糕
4 罾蹦鲤鱼
5 爆三样
6 八大碗
7 笃面筋 面筋各地都有,天津的也独具特色。 8 贴饽饽熬鱼 贴饽饽熬鱼是天津民间流传美食。 9 坛子肉
10 糖炒栗子
11 茶汤
12 耳朵眼炸糕
13 狗不理包子
14 十八街麻花
15 炒青虾仁
16 杨村糕干
17 卷圈
18 煎焖子
19 棒槌果子
20 罗汉肚
21 二斗栗子
22 豆根糖
23 大梨糕
24 药糖
25 肉龙
26 桂顺斋
27 糖粘子
28 驴打滚
29 崩豆张
30 杜称奇火烧 杜称奇火烧是津门风味小吃,因其创始人的姓名而得名,迄今已有六十余年历史。 31 羊汤 羊汤这种东西就是爱吃的会上瘾,不爱吃的可能连听都没听说过。 32 豆腐脑
33 冬令四珍 四珍指的是铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄,津南特产。 34 果仁张 “果仁张”至今已有160余年的历史,品种繁多。 35 京东馅饼 清真风味食品。选特点是色泽金黄,肥而不腻,清香适口。 36 喇嘛糕 喇嘛糕是津门传统风味小吃,以辽宁路京津餐厅经营的较为有名。 37 锅贴 天津锅贴味道鲜美全国闻名,一般天津知名锅贴店都有拿手津味炒菜和锅贴形成良好的搭配。 38 炸糕
天津炸糕是天津传统特色小吃,经营者众多。 39 四大扒 四大扒不是可单独成席的菜肴,而是为成桌酒席的其他主要菜起衬托作用的配菜。 40 鲜果馅汤元
天津风味小吃,清香爽口、粉糯软滑、果味浓厚、别具风味。 41 锅塌里脊
42 石头门坎素包
43 恩发德蒸饺
44 馄饨 津的馄饨有自己的特色,馅大皮薄,个大。大多都是用鲜猪肉加葱姜调料拌馅,鸡汤或排骨汤加味精,煮出来异常鲜美。
|
|