|
今天路过菜市场看见鱼不错就买了一只，选择了口味清鲜的做法 难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料 鲤鱼1条辅料 油适量味极鲜酱油3匙白糖2匙芝麻少许老陈醋2匙胡椒粉少许地瓜粉少许 糖醋鲤鱼的做法步骤 1.鱼儿鱼儿水中游~~~游来游去游进锅 2.鲤鱼杀好洗洗 3.切成块，买的鱼大了鱼头鱼尾巴我就没要了 4.地瓜粉 你也可以使用炸粉 5.这个做法，鱼我不推荐腌。一腌鱼失去水分感觉老了 洒上少许胡椒粉，倒下地瓜粉抓匀 6.八分油下鱼开炸 7.全炸好后热油复炸一次 8.看着相当不错 9.留少许油下半碗水，下白糖，老陈醋，酱油煮到差不多 下点水淀粉勾兌下。倒下鱼搅拌，起锅
10.装盘洒点芝麻 小贴士 切鱼小心手 本文为”厨师小美女“原创 |
|
|
