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米蒿——中华野菜
米蒿，菊科，蒿属的一种植物。茎短缩，多分枝，主要分布于我国甘肃、青海、内蒙古、西藏等省区，具有牧用价值。米蒿属强旱生植物，为高寒荒漠草原的伴生种、亚优势种，个别情况下是建群种。群落比较密集，总盖度可达30—60%，层次不明显，种类组成比较贫乏。
米蒿产内蒙古（西南部）、甘肃（西部）及青海，西藏也有记载；生于海拔1 800-3
200米地区的砾质干山坡、干草原、半荒漠草原、盐碱地、干河谷、洪积扇及河漫滩等地区，也见于河边沙地上。局部地区构成草原植被的优势种或主要伴生种。模式标本采自青海柴达木盆地。
米蒿为高寒山地荒漠草原的特有利。多分布于河西走廊的中东部、祁连山、龙首山、大黄山、老虎山的山前平原地带，以永昌县西部的绣花庙花草滩分布最为集中。另外，在古浪、皋兰北部也有较多的分布。
米蒿为半灌木状草本。主根木质，粗，侧根多枚，明显；根状茎粗短，直径1-3厘米，有少数营养枝。茎多数，直立，常成丛，高10-20厘米，稀达35厘米，略成四方形，密被灰白色短柔毛，不分枝或上部有少数贴向主轴的短分枝。叶多数，密集，近肉质，近无柄或无柄，两面微被短柔毛。
米蒿因与适口性较好的禾草、灌丛，杂类草组成群落，具有较高的放牧利用价值，尤其利于山、绵羊的放牧。该草鲜时气味较重，适口性较差，但霜后气味大减，羊和骆驼更加喜食。因草群盖度较大，故相对产草量较高，每公顷鲜草产量在1000—2000kg之间。该草的营养成分比较全面，粗蛋白质含量较高，钙磷比为3．3—3．8：1；灰分含量中等偏高，据有关资料报道，在微量元素分析中，其钾，钠元素含量在同生境植物中最高，而铁，镍元素的含量也很高。该草的营养比为4.31，属氮—碳营养型植物。
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