【食疗食补】好东西千万不能吃错了

导语

　　有人听说吃红薯防癌，于是一日三餐主食拿红薯代替，结果吃出了胀气，以后再也不吃了；还有些老人认为坚果好，就把坚果一股脑地放入鲜榨豆浆中，这等于在“喝油”……这些例子不胜枚举，其实上述食物都是好东西，对人体有保健作用，但是吃得太多，或者吃错了方式，反而有损健康，适得其反。

吃红薯过多会胀气

　　吃红薯过多引起腹部胀气，与红薯属高糖类食物有关，这类食物还易引起反酸、打嗝。胃不好的人最好不要大量吃红薯。

　　吃红薯为了避免这些不良症状，可以在吃红薯时再吃点萝卜或咸萝卜干，因为萝卜有很好的下气消胀的功效，另外也可以在红薯里加少量的食盐，以帮助肠胃消化红薯。

吃豆制品过量肾结石找上门

　　一些患有肾结石并有多次碎石史、排石史，而且仍在长结石的患者饮食上多以豆制品为主，包括豆腐、豆腐干、豆腐脑、豆浆。

　　黄豆属于高钙、高蛋白、较高嘌呤的食物，长期且大量饮用高浓度豆浆，会增加肾脏负担，容易引起尿钙排出增多及高尿酸血症，后者继发高尿酸血症肾病（痛风肾病），临床表现为血尿，蛋白尿，肾结石（尿酸结石，含钙结石），反复尿路感染，晚期会发展成尿毒症。

　　如果选择在家榨豆浆，每个人的黄豆用量最多不应超过50克，榨豆浆时还应多加些水来稀释，以免过于浓稠，增加肾脏负担。如果您喝豆浆用的黄豆已经达到50克，其他豆制品最好不吃或少吃。

　　哪些人不宜喝豆浆呢？患有肾脏疾病及痛风的人，应该少喝豆浆。患有严重肾脏疾病的人不宜喝豆浆。未成年的儿童也不宜多喝豆浆，以免诱发性早熟。

喝坚果豆浆等于在喝“油”

　　被检查出“肾结石+高尿酸血症+高脂血症”的患者绝大多数体形偏胖，且呈家庭倾向（比如：陪看病的配偶及子女也多肥胖），经了解这类病人的饮食结构有很大的问题，尤其是喜欢把坚果与黄豆一起榨豆浆，连浆带渣当粥喝。

　　这种坚果豆浆其实就是多种“油”的混合液，黄豆本身就含有很高的油脂，再加上高油脂的坚果，比如核桃、花生、腰果等，其含油量是非常高的，喝这种豆浆等于在喝“油”。这种豆浆不仅含有高脂肪、高热量，而且还含有高钙、高嘌呤，长期大量饮用可诱发肾结石、高尿酸血症。