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经常便秘怎么办？无论是老年人还是中青年，都可以用下面这些办法自我调理。 1，决明子蜂蜜饮 原料：决明子10到15克，蜂蜜20毫升。 做法：决明子放入炒锅，小火炒到微微发黄，盛出稍凉；将决明子捣碎加入适量清水煎煮10分钟左右，拌入蜂蜜搅匀后服用。 解析：决明子润肠缓泻，用于治疗肠燥便秘。蜂蜜补脾肾、润肠、润肺，利于通便。 2，首乌红枣粥 原料：何首乌50克，红枣3颗、冰糖30克，大米100克。 做法：先将何首乌加水入砂锅煎取浓汁，去渣，与淘洗干净的大米、红枣一同入锅，加适量清水；先用大火烧沸，加冰糖转用小火熬煮成稀粥即可。 解析：何首乌味甘、涩，性微温，能补肝肾、益精血，有促进肠道蠕动、促进红细胞生成、增强免疫功能、降低血糖的作用。红枣可以健脾养胃，润肠。两者同煮粥，对便秘有很好的食疗功效。 3，黄豆糙米南瓜粥 原料：黄豆50克，糙米100克，南瓜120克，咸盐适量。 做法：黄豆洗净泡3小时，糙米洗净泡1小时；南瓜洗净，去皮，切成小块；在锅中加入黄豆和6杯水，用中火煮到黄豆酥软，加入糙米以及南瓜块，转大火煮沸，再改小火慢慢熬煮到豆酥瓜香，加盐调味即可。 解析：本品对经常便秘的人很有益处，能促进肠道蠕动，加快排出废物。 4，紫菜芝麻饭 原料：紫菜100克，黑芝麻、白芝麻各120克。 做法：将紫菜除去泥沙并剪成细丝，再将黑芝麻、白芝麻用擀面杖擀碎备用；把处理好的紫菜、黑芝麻、白芝麻拌在一起，搅拌均匀，储存在干燥的瓶子里，每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。 解析：适用于精亏血少所致的便秘以及中青年女性气虚血少之便秘。 5，姜汁菠菜 原料：菠菜250克，生姜25克，食盐、香油、味精、醋、花椒油各适量。 做法：菠菜去须根，留红头，洗净切小段，放入沸水锅内略焯后捞出，沥水，装盘抖散，晾凉备用；生姜切碎，加适量水泡15分钟成姜汁，加入食盐、香油、味精、醋、花椒油调味淋到菠菜上拌匀即可。 解析：适用于肠燥便秘、老年便秘、习惯性便秘、痔疮、小便不通、肠胃炽热、胸膈烦闷等患者。 6，黑木耳红枣汤 原料：黑木耳5克，红枣30克。 做法：将黑木耳加水泡发；将红枣洗净；二者一起入锅，加适量清水煮烂。每日食用1到2次即可。 解析：此方具有益气滋阴、祛瘀止血的功效，多用于便秘和痔疮出血。 7，香蕉粥 原料：去皮香蕉200克，大米50克，香油适量。 做法：将香蕉切块，与大米一起放入锅中，加入适量清水共煮；先用大火烧开，再用小火慢熬；待粥熟以后加入适量香油调味即可。每日早晚服用。 解析：香蕉能够清热、润肠、通便、香油能补虚、润肠。此方具有清热、解毒、润肠的功效，善治痔疮出血、便秘等症。 8，丝瓜猪肉汤 原料：丝瓜250克，瘦猪肉200克，姜丝、食盐各适量。 做法：将丝瓜洗净、切块；将瘦猪肉洗净，切片；将丝瓜、瘦猪肉、姜丝放入锅中，加入适量清水煲汤；待汤好后，加入少量食盐调味。每日2到3次。 解析：丝瓜清热解毒，瘦猪肉滋阴、养血、润燥。此方清热利肠、解暑除烦，多用于便秘以及内痔便血初期。 （李霆，健康类媒体记者，长寿现象研究者，健康教育专家，微信平台：sywmz2014） |
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