糖醋汁的调配

用1份料酒、2份生抽、3份白糖、4份醋和5份水调成汁喜喜欢的话，再加点番茄酱一起调整，味道会更棒！炒锅烧热，倒入调料汁，待调料汁沸腾，加入食材，翻炒均匀后，倒入半碗汤，使汤汁完全没过食材，大火煮沸后调至小火炖煮，用少许水淀粉待锅中汤汁收浓稠即可。