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食方
▲虫草花石斛炖肉汁 材料：虫草花50克，石斛30克，猪瘦肉400克，生姜2片。 做法：猪瘦肉剁成肉饼。之后所有材料放入炖盅，加矿泉水1250ml（约5碗水）左右，隔水炖2小时，下盐温服即可。 功效：滋阴清热，益胃补肺 ▲杏仁川贝炖瘦肉 材料：苦杏仁10克，川贝5克，猪瘦肉350克，生姜3片。 做法：猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，隔水炖煮1小时，调入精盐即成。 功效：具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰黏，或是干咳无痰的慢性支气管炎患者用。 ▲猪肺煲霸王花汤 材料：猪肺300克、霸王花（新鲜霸王花250克或干品50克），如有咳嗽可加入南北杏各15克。 做法：猪肺洗净切块，把霸王花洗净，与生姜一同放入锅，炖煮1小时，根据自身口味加入调味料即可。 功效：润肺止咳。 ▲沙参玉竹煲老鸭 材料：沙参50克、玉竹50克、老鸭一只、三片姜，少量枸杞。 做法：把玉竹、沙参清洗干净后在清水中浸泡1小时左右，将老鸭清洗干净后稍微焯水，将老鸭、玉竹、沙参放入炖锅，炖2小时，可随个人喜好添加枸杞子 功效：滋阴润肺，以滋阴为主。
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