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“若羌红枣”凭什么被称为“仙枣”?

 灵石水华 2015-11-03



常食若羌红枣,无需昆仑仙草!

若羌红枣产于新疆巴音郭楞蒙古自治州若羌县境内。之所以又被称为灰枣,是因为它在成熟变红之前,通体发灰。属原生态健康食品,其色泽品相突出,口感味道一流,尤其是丰富的营养价值和滋补养颜的功效,使其在高端的滋补品市场中大受欢迎。

若羌红枣个头不大,核小而摇之脆响,果实呈椭圆形,外观圆润饱满,肉厚而坚实细腻,甘甜且浓香爽口。皮薄而久煮不裂、肉厚、核小,香甜、营养丰富,果肉密实、较脆、有弹性。晒干后为深红色,入口即能感觉到肉实质脆,吃后满口余香。若羌红枣这种满足的口感,因此有了个美丽的称呼:仙枣!


若羌红枣产自什么地方?

若羌县是我国唯一能做到树上自然风干红枣的地区,被称为“华夏第一县”。其地处阿尔金山雪域山脉与塔克拉玛干大沙漠的交汇处——这是一个神奇而美丽的地方:茫茫万里的沙漠戈壁、海拔800米的高度、远离海洋,一年长达210天的无霜期,加塔克拉玛干沙漠的高温与阿尔金山雪域凉爽气流的置换,形成高达28度左右的昼夜温差。




营养价值



甄别

若羌灰枣广受市场欢迎,于是部分无良商家纷纷动起了脑筋。有拿低等级的骏枣、和田阿克苏喀什甚至内陆产区的枣掺进真枣里面的,更有甚者,直接拿阿克苏枣、和田枣当若羌灰枣来卖。为避免上当,在此教大家几个基本的鉴别方法。




食用方法


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