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北京爆火的鱼火锅来乌鲁木齐啦！温泉水养的梭边鱼，自贡古坛的酸菜，这滋味够酸爽！
据说到北京，当地人不请你吃炸酱面，而是去排队也要吃的新辣道。话说，在一个火锅盛行的年代，能有一家吃了还想吃，又能拿出手的火锅真不多，今天美食小编乐乐带大家到友好百盛四楼新辣道鱼火锅，品尝“鱼众不同”的火锅！店家新推出98元劲爆2人餐，巨划算哦！
 ▲《小时代3》 在《小时代·刺青时代》闪过了一个新辣道的镜头，这不是偶然。据乐乐了解，在北京、上海，新辣道绝对是美食圈中最火爆的，很多外地去的朋友，都要带到新辣道接风哦！老板有趣的介绍，新辣道有很多《小时代》的影子，黔南番茄龙利鱼锅，没有过于刺激的味道，但番茄的淡淡酸爽却能让人久久回味，这种特质像极了影片中的林萧。古坛酸菜龙利鱼锅中的古坛酸菜偏北方口味，而龙利鱼则是南海特产，刚好与南湘吻合。其他的就等吃货们来慢慢品味啦！  ▲红汤梭边鱼锅+古坛酸菜巴沙鱼锅 在这里乐乐要推荐红汤梭边鱼锅、古坛酸菜巴沙鱼锅双拼。据乐乐了解，新辣道不同的锅底配不同的鱼品，这些都是有讲究的，番茄锅配软嫩的龙利鱼、红汤配肥美的梭边鱼……每种鱼品都是提前腌制好的，真空包装后从北京总部直接发过来。据老板介绍，这里用的梭边鱼都是在温泉水中长大，每条鱼的生长周期只有58天，这也是梭边鱼口感最佳的时期，所以来这里梭边鱼必吃！  ▲红汤梭边鱼 红汤让人眼前一亮，里面的梭边鱼都是一整块的，块不大，也可以看出鱼龄很小。鱼肉很厚，肉质紧实润滑，感觉每一丝鱼肉都完全被麻辣的汤汁浸透，相当入味。基本上没有什么鱼刺，可以大快朵颐地嗨吃！  ▲新辣道自贡加工厂 新辣道的古坛酸菜锅也可谓是一绝，在其他的地方也吃不到这样纯正的酸爽！老板介绍，新辣道在四川盐都自贡有一个加工厂，采用四川基地天然绿色生产基地的优质蔬菜，使用流传数百年的巨大土陶缸，添加小灶井盐和数十种调料，密封后将陶缸半埋入土，采用此法腌制的酸菜，自然健康，口感爽脆，醇香鲜美。  ▲古坛酸菜巴沙鱼锅 听说，古坛酸菜和巴沙鱼最配哦~锅一上桌，先盛上一碗，酸爽生津的滋味瞬间打开味蕾。加一片鱼入口，鱼的表面好像被汤汁穿上了“铠甲”，略微有些凹凸不平的小粗糙，满载着酸爽的汤汁，鱼肉爽滑鲜嫩，让人爱不释口。  ▲老坛香笋  ▲老坛酸菜 这两道菜都是出自自贡，话说，井盐的各种微量元素、矿物质的含量比海盐更为丰富，泡出来的酸菜自带特殊的风味，口感更为圆润、甘甜，也不会吃着吃着会发苦哦，真有点想买回家，早上配上馒头和稀饭来吃。
 ▲小料台  ▲新鲜时蔬 10元一位，小料无限加、蔬菜管饱~再也不用纠结到底点什么蔬菜了，直接到时蔬台，各种拿吧！如果妹子们来吃，一个鱼锅，再来些自助时蔬，就差不多啦！真的非常划算哦！ ▲蟹籽香鱼滑 ▲虾滑 来新辣道，必点蟹籽香鱼滑，吃起来可以感受到蟹籽像精灵般游走在口感，在牙齿的挤压下会发出“咯吱咯吱”的愉悦声音。里面还加入了香脆的马蹄莲，口感超级棒哦！鲜虾滑也很有特色，可以吃出虾仁的口感，不妨来感受一下哦！  ▲荤菜拼盘 牛肉培根、毛肚、鸭血、鱿鱼、午餐肉……要不要这么丰富，这么划算！乐乐也是觉得，在新辣道真是吃出了火锅的新境界——花最少的钱吃最多样的美食！  ▲三色面 在主食方面直接来分三色面，来满足咱们新疆人的胃！三色面是黑米面、绿豆面、小麦面做成，营养健康。在锅中煮久一点也不会成糊糊哦！如果再来一壶奶香浓郁的玉米糊或是冰镇爽口的梅子汤，那叫一个完美！
 来新辣道，一定要选一个靠窗的位置。这里可以看到乌鲁木齐最繁华路段的车水马龙，也可以远眺红山。想必这里是乌鲁木齐窗景最美的餐厅之一了。
 乐乐来到新辣道，就一个感觉，很温馨！不论是座椅还是沙发，亦或是挂件摆设，都觉得很舒服。而且走进这里，不会有浓郁的火锅味，吃完后身上也不会有，真的是极好的。 餐厅标签：鱼火锅 电话：0991-4549708 地址：沙依巴克区友好百盛四楼百盛美食广场(友好百盛)
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