阿胶固元膏制作方法

冬天来了，前几日在家又做起了阿胶膏，边做边在做题群聊天，小秀了几张图片，圈友们大呼要学着做来自己吃，这不，就把自己这套方法搬出来了，希望大家喜欢。冬至吃这个最好了，至于它的功效不需我多说，大家可以百度，我怕冷，吃过几年体质明显改善。

材料：

以下材料配制成的阿胶膏可供一人吃一个多月

阿胶280克

黑芝麻200克

核桃200克

红枣200克

冰糖100克

枸杞150克

龙眼肉200克

黄酒500毫升

（备注：辅料可适量增减，怕冷多食龙眼肉好，但易上火体质不可多加，其它辅料如西洋参可避免上火但会有参的苦味，睡眠不好可加五味子200克左右）

制作准备工作

1.阿胶、冰糖打成粉状，一般在药房可以免费加工打粉

2.红枣去核剪成小块，或直接购买切片的红枣片，核桃仁掰成小块，黑芝麻买熟的最好！

3.备方型塑料碗两个，最好不用太厚的，不要用玻璃的

4.备橄榄油少许

制法方法：
1.用电饭锅衡温较易控制，烧干，加黄酒500毫升，烧开

2.加入已打碎的阿胶和冰糖，用勺子搅动，约十分钟可有粘状，再依次加入红枣、龙眼肉、核桃、黑芝麻、枸杞子........勺子不断的在锅内搅拌



3.让各种辅料充分相融，可闻到阿胶的香味了，从放阿胶开始，全程熬制约半小时
4.在备好的干静塑料盒中放少许橄榄油（食用油也可），并抹致整个盒子内壁，再将阿胶装进盒内，戴一次性手套将阿胶轻轻压平


5.放置冷却后加盖密封放冰箱冰藏12小时以上

6.取出切片，再装到能密封的盒内

注意事项：

阿胶膏见水易长霉，所以在整个制作过程中，不要碰到水分，切块时刀具上有能沾水，容器都是一样，放置冰箱内时密封再套上塑料袋冷藏储存。