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满地的银杏黄 秋冬时节的北京地区很美，金黄的银杏树是亮点之一，最美最有名气的银杏树要数钓鱼台国宾馆东墙外、地坛公园、昌平的银杏大道。十一月初，这里已是满地的银杏黄，绵延数百米的银杏林蔚为壮观。高大挺拔的银杏林，漫天飞舞的银杏叶，树上、地上金黄一片，是活生生、金灿灿的秋日童话。
满眼的银杏黄 漫步其中，脚下是“软软”的落叶，耳边是风吹过后“沙沙的天籁之音”，身旁片片金黄翻飞，让人心旷神怡，流连忘返。
冬秋童话 银杏背后有什么故事呢？银杏何时又成为现代药物呢？银杏叶与银杏果是什么关系呢？银杏与脑中风的关系？ 银杏树 银杏树又名白果树，生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此别名“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义，也就是爷爷辈的种树，到孙子辈的才能享受果实，它是树中的老寿星，古称“白果”。银杏树具有欣赏，经济，药用价值。银杏树是第四纪冰川运动后遗留下来的最古老的裸子植物，是世界上十分珍贵的树种之一，它曾经和恐龙一起生活过。50万年前，第四纪冰川运动导致地球突然变冷，银杏在欧洲、北美和亚洲绝大部分地区灭绝，只有中国自然条件适宜，才奇迹般地保存下来，成为我国的特有树种，被科学家称为“活化石”，“植物界的大熊猫”。不过，银杏的学名是源于日语，因为西方植物学家首先是在日本认识银杏树的，并用日语对“银杏”二字的音读Ginkyo来称呼它。Ginkyo一词在最初出版的书籍中被误排成了Ginkgo，并被沿用至今。
银杏树
青涩的银杏叶 银杏树具备高大挺拔、形状优美、适应性强等特点，具有良好的观赏价值，是一种非常受欢迎的的绿化树种，同时由于银杏叶保健作用被逐渐肯定，因而得到较广泛种植，并早已远涉重洋，在世界各地生根发芽。目前全国大部分地区有产，主产江苏、山东、浙江、江西、安徽、广西、湖北、四川、贵州等地，国际上欧亚、美洲、加拿大、新西兰、澳大利亚均有种植。
银杏果 银杏的药用历史 银杏叶提取物，准确地说应是植物药，不是中药。 说到银杏的药用，我们以前有一个误解，觉得银杏在中国有那么久的药用历史，但是现在得到广泛应用的银杏叶制剂却是由国外研发出来的，为何是这样呢？是中药大师们不给力？ 实际上，虽然银杏是中国的独有树种，但入药的历史却并不久，并且作为中药使用也并不普遍。直到李时珍所著的《本草纲目》，才对银杏果实的药用价值做了较为全面的介绍。银杏在药用时常称为“白果”，对于其名称，《本草纲目》说到：原生江南，叶似鸭掌，故名“鸭脚”。宋初始入贡，改呼“银杏”，因其形似小杏而核色白也，今名“白果”。对银杏的功效，李时珍总结为“熟食，温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊。生食，降痰，消毒杀虫。嚼浆，涂鼻面手足，去疥癣、疳、阴虱。”此外，李时珍收集了使用银杏的十八个单方或复方，分别用于治疗痰喘、咳嗽失声、小便频数、小便白浊、赤白带下、肠风下血、肠风脏毒、下部疳疮、乳痈溃烂等症。此后的本草著作对于银杏的记述，再没有超出《本草纲目》的。而《本草纲目》中对于银杏叶的药用只字未提，这也基本反映了银杏叶基本不作为药用的实际情况。而“白果”作为一种镇咳药，在方剂中有所应用，也不是常用药，倒是作为干果、菜蔬，在世界各地都有较普遍的食用。这就是我们很早对银杏的认识。 欧洲国家的医药研究人员（主要以德、法两国为主）最早认识到银杏叶的药用价值，自20世纪50年代初开始，在对黄酮的研究中，银杏叶进入了科学家的视线，德国科学家进行了银杏叶有效成分提取技术、药理作用的深入研究，发现银杏叶中黄酮的含量非常丰富。由于欧洲不产银杏，当时很多银杏叶是从中国、日本采购。直到1965年，德国威玛舒培博士药厂研制成功银杏叶提取物制剂——金纳多，其主要成分为银杏黄酮与银杏内酯两大类成分。 中国研究者对银杏叶的研究也非常关注，并积极跟进，在提取工艺方面也取得了很大的进步，在1969年中科院就研制出银杏叶提取物的口服制剂——舒血宁，后来又研制出注射剂，目前有双鹤药业等公司生产，在同类药物中占据很高的市场份额。后期国内产品的制剂种类也非常丰富，除传统的口服、注射剂外，还有复方制剂银杏达莫（银杏叶提取物与双嘧达膜的复方制剂）、银杏内酯β单体注射液等，这应该是中国人创新成果。 银杏叶提取物由于具有较好的改善血液循环作用，改善心脑循环功能，主要用作治疗心脑血管疾病，例如中风、冠心病等，近几年又发现它对阿尔茨海默症（老年痴呆）具有预防作用。目前银杏叶提取物制剂已经成为欧洲、美国使用量最多的植物制剂（在德国、法国等国家作为药物使用，在美国作为食品补充剂使用）。与欧盟国家不同的是，FDA（美国食品药品监督管理局）至今仍未能批准银杏制剂为正式药品，只以“膳食补充剂”的名义出售。据统计，欧洲银杏叶制剂的总产值已达15～20亿欧元，美国市场上各类银杏叶保健产品总销售额估计在2亿美元上下。 银杏叶制剂的发展启示 银杏叶制剂的发展对中药现代化是一个很好的启示。我国传统中药在生产工艺上一段时间沿用传统的制备方法，以水煎法、水醇法为主，提取工艺落后，极少采用高科技成果。中药界表现为固步自封，囿于门户之见，为了中药而中药，同时认为一旦提取到有效成分、有效部位，似乎就不是中药了。同时中药制剂普遍存在药效成分不清楚，疗效不确切的现象。而德国科学家从现代医学理论出发，采用创新的药物提取方法，从一种古老的植物中提取到一种药理作用强大的现代植物单味药。国人只有充分利用中草药宝库的指引作用，采用现代的工艺技术，进行大规模的新药筛选，才能发现新的药物；用两条腿走路，既保持传统复方的独特优势，又能不断取得新的成果。这与屠呦呦发现青蒿素相类似，对于中医，我们不能妄自菲薄，也不妄自尊大，应该应用现代医学理论挖掘中草药这个宝库。我们不应在中医和西医的争论中徘徊，而应利用现代化科学手段来重新审视中医药这个宝库，并有效地挖掘，为人类造福！
常见误区 1、银杏果与银杏叶有相同的药理作用？ 有人想银杏叶可作药，那方便易得的银杏果也一样有用了。 银杏果俗称白果。银杏果，实际上用的是去果肉和核壳后的果仁，它的主要作用是止咳平喘。它本身并无银杏叶提取物的那些作用，因此它不是以其药用突出的，而是以营养价值突出作为食品而用的。 白果营养非常丰富，含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。 但白果因含有氢氰酸毒素而具有微毒，一般以绿色的胚部毒性最强。另外白果中有一种类似鹰碱的物质，它可致神经麻痹。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。生食不可过多。炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果，一般最好不要长期服用。 2、银杏叶泡茶能降血脂和血压吗?
银杏叶提取物能降血脂和血压，现在遍地银杏落叶扔在这儿，被环卫工当垃圾扫了多可惜，捡回家泡茶喝，是不是变废为宝呢？ 单单的银杏叶能治病吗? 银杏叶用常规方法来泡制，银杏黄酮与银杏内酯进入水溶剂的量极少，但易溶于水的银杏叶酸却是有毒的。因此银杏叶未做特殊处理前是有一定毒性的，只有经过特殊的方法消除毒性后才能饮用，但这些茶里中具有降血脂和降血压作用的银杏黄酮与银杏内酯却很少，因此通常来讲用常规简单方法制作银杏叶茶不具有降血脂和血压的作用。 古老的公孙树，石化树，历经磨难而幸存，原来是要带给人类这么多的惊喜。由银杏果到银杏叶，历经千年，我们对你的认识才又进了一步。金黄的冬秋童话，令人流连忘返！ 满地的银杏黄！满眼的银杏黄！ |
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