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怎样吃花生才安全有益呢?
煮花生更安全营养
首先，要将外观呈黄绿色的花生剔除，然后用流动水浸泡、漂洗，再用干净水煮熟，滤去水而食之。黄曲霉菌毒素有水溶性，经过漂洗、水煮，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上溶到水里去了，吃煮熟的花生就较为安全，且易于消化吸收。
来自： 书精品社 > 《健康、养生》
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花生水煮最健康
花生水煮最健康花生水煮最健康。花生营养丰富，是价廉易得的保健佳品。据科学家研究，花生含大量的植物固醇，对人的健康十分有益。但花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。首先，要将外观呈黄绿色的花生...
花生怎样吃最健康
花生怎样吃最健康。然而，花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。现已查明，在保管不当的花生与花生油、花生饮料、花生酱中，都有可能存在此毒素。世界各国科学家公认，黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最...
这样吃花生才安全有益
这样吃花生才安全有益。花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。要将外观呈黄绿色的花生剔除，然后用流动的水浸泡、漂洗，再用水煮熟食用。而黄曲霉菌毒素可溶于水，经过漂洗、水煮，能被去除大部分，因此...
煮花生更安全营养。黄曲霉菌毒素有水溶性，经过漂洗、水煮，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上溶到水里去了，吃煮熟的花生就较为安全，且易于消化吸收。经过实验，黄曲霉菌毒素即使加温到200℃，也不能将...
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糟卤双豆。吃鲜花生一定要注意防止感染黄曲霉菌这种强致癌物，要懂得将外观呈黄绿色的花生剔除，然后用流动的水浸泡、漂洗，再用干净水...
花生米生吃好还是煮熟了吃好？
花生米生吃好还是煮熟了吃好？生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中...
【糟卤花生】
【糟卤花生】【糟卤花生】——吃不厌的滋味小冷盘(2014-09-30 08:02:23)【糟卤花生】——吃不厌的滋味小冷盘。我最爱的花生吃法，还是煮...
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吃水煮花生比较安全
吃水煮花生比较安全。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗 氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。黄曲霉菌毒素有水溶性，即使...
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