|
▲关注『爱手工』做一个生活家 今天过节——“光棍节” 是商家创造出来的节日 这听起来像是我们单身汪的节日啊！ 结果呢 不是特么去购物！！ 就是特么去秀恩爱虐狗了！！！ 单身＋穷逼的我 感受到1111对我森森的恶意 还是整杯饮料压压怨念好了 心情不美丽 想迅速治愈 来杯巧克力 走起！ 热巧克力基础篇 「热黑巧克力」 ▼ 黑巧克力 50g 牛奶 280g 细砂糖 18g .1. 黑巧克力切碎，放入容器内； .2. 将牛奶与细砂糖混合，中小火加热，沸腾后立刻关火； .3. 倒1／2的热牛奶入巧克力碎中，待巧克力融化后，将剩下的1/2热牛奶倒入，拌匀即可。 馋师絮絮念：买不到黑巧克力也没关系，可以用牛奶巧克力都行，但是糖的用量要降低，因为甜巧克力里的糖粉够高。 「热白巧克力」 ▼ 白巧克力 50g 牛奶 280g 细砂糖 10g 步骤同上，一学就会的基本款不算事儿，咱再往上加一点点料，玩升级版的了！ 热巧克力升级篇 「棉花糖热巧克力」 ▼ 黑巧克力 50g 牛奶 280g 焦糖糖浆 10ml 棉花糖 若干 步骤神马的都一样，就是最后在上面铺上一层棉花糖就好了～（小爱：你特么在逗我） 「oreo白巧克力」 ▼ 白巧克力 50g 牛奶 280g 细砂糖 10g 奥利奥 3块 鲜奶油 50g 细砂糖 5g 装饰顶mini奥利奥 1块 将奥利奥中间的馅料去掉，放到牛奶里泡一泡，用搅拌料理机打碎，然后放到牛奶里一起煮，其他步骤都一样啦，咔咔。。。 「Bourbon酒热巧克力」 ▼ 黑巧克力 50g 牛奶 280g 细砂糖 12g 鲜奶油 50ml 细砂糖 5g 车厘子Bourbon酒 30ml 装饰用巧克碎 少许 .1. 将热巧克力做好后，加入车厘子Bourbon酒拌匀； .2. 奶油加细砂糖快速搅拌，打至8层发，装入挤花袋，挤满至杯顶； .3. 撒巧克力碎装饰。 「薄荷热巧克力」 ▼ 黑巧克力 50g 牛奶 280g 细砂糖 18g 白巧克力 20g 牛奶 100g 鲜奶油 50ml 细砂糖 5g 薄荷糖浆 15ml 装饰用巧克力米 少许 .1. 将黑巧克、牛奶、细砂糖冲煮成热黑巧克力，倒入杯中垫底备用； .2. 将白巧克力、牛奶冲煮成白巧克力，缓慢倒入杯中，注意分层效果； .3. 鲜奶油加细砂糖快速搅拌，打至8层发，装入挤花袋，挤满至杯顶。 .4. 淋上薄荷糖浆，然后撒上一些装饰用的巧克力米就ok啦。 小爱：我们去唱k吧，这样我就没时间去网购了 馋师：跟着我左右右手一个慢慢剁。。。 (︶ε.︶メ) 版权声明：爱手工美食版原创编辑，转载请联系我们 投稿/转载请联系：zeming@aishougong.com ﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋ |
|
|
