为何圈内圈外的人，都爱这款酒

2015年11月4日 9:11:28    葡萄酒商业观察

摘要： “拉菲”一直都是高端葡萄酒的代名词。你知道拉菲是如何成为当今圈内圈外人都钟爱的葡萄品牌吗？

ABSTRACT： The article gives a brief introduction to development of Lafite.

说到名人与拉菲的关系，很多人都会想起世界头号评酒大师罗伯特·帕克对1982年拉菲的赞誉，以及因此而一评成名的故事。实际上，拉菲的走红，不仅仅在这之前，还可朝前追溯一百多年。早在十八世纪，就有不少传世千古的人拜倒在拉菲佳酿的石榴裙底下……

　　18世纪：欧美名流都爱拉菲

　　18 世纪初，拉菲古堡的酒就打入伦敦市场。1707 年，官方的伦敦公报上出现了拉菲的名字。从大不列颠海盗们与皇家海军控制的商船上卸货后，拉菲进入了伦敦的公众拍卖会。公报上将拉菲与它的“同伴”——一起参加拍卖的其它法国酒——取名为“新法国红酒”。

　　彼时，拉菲古堡的酒已开始进入皇室。法国王室在1715年至1774年期间的执政者为路易十五就十分喜爱拉菲，并将其作为皇室专用葡萄酒。故拉菲葡萄酒也被称作“国王之酒”。

路易十五

除了欧洲，拉菲古堡也飘香在北美大陆。美利坚合众国第三任总统托马斯·杰斐逊是其忠实的拥戴者。1787 年5 月，托马斯来到波尔多小住，五天时间足够使他拜访沙特龙地区（波尔多市内）最大的葡萄酒商，并收集到足够多的信息带回国。在他自己拟订的梅多克地区葡萄酒分级表中，排行前四名的酒庄——其中就包括拉菲——恰是1855 年分级制度中的前四家。

　　19世纪：拿破仑三世把拉菲列为“顶级一等”

拿破仑三世

1815 年，波尔多著名的葡萄酒经纪人劳顿先生建起第一套波尔多梅多克地区葡萄酒分级表。此表与1855 年的分级颇为近似。“我将拉菲置于榜首，是因在前三款（顶级酒）中，拉菲最为优雅与精致，它的酒体非常细腻。”他说。

　　1855 年，世界万国博览会在巴黎举行，拿破仑三世要求每个葡萄种植地区建立起葡萄酒的分类，著名的1855 分级制度由此诞生。而拉菲古堡被列为“顶级一等”酒庄，波尔多梅多克地区从此也开始进入一个前所未有的繁荣时代。

　　帕克为何给拉菲打高分？

　　1982年，一个默默无闻的酒评人，因为一个出其不意精彩的年份、产区和品牌，而变得举世闻名。这个人就是罗伯特·帕克。

　　罗伯特·帕克以其一生的名誉宣称：1982年波尔多葡萄酒是20世纪最佳年份之一。评价称当年的葡萄酒果香浓郁，单宁柔和，陈酿初期已经非常具有活力。而大部分的葡萄酒专家则警告称，该年份可能不适合久藏，果香褪去之后没有足够的单宁支撑，无法继续发展出更加复杂的层次。事实证明，1982年波尔多葡萄酒上市之后，品质惊人，潜力无穷，毫无疑问地成为20世纪最佳年份之一。

罗伯特·帕克

在1982年，拉菲罗斯柴尔德古堡（大拉菲）得到罗伯特·帕克的评分是100分！评分说明一切：拉菲罗斯柴尔德古堡，无疑是当年最为果香浓郁、单宁柔和，最具活力的佳酿。之后，他又对1996、2000、2003年份的拉菲罗斯柴尔德古堡给予了满分的优评。

　　中国名人也爱拉菲

　　拉菲的中国效应尤为明显。在中国，拉菲可以说是中国人提到葡萄酒时最熟悉不过的品牌，没有之一。“拉菲”二字，一直乃中国人眼中高端葡萄酒的代名词。就连近日大热的电影《夏洛特烦恼》中，主人公发迹后喝的都是小拉菲。

　　正因为如此，拉菲也是中国的富豪、以及名人独爱的葡萄酒。据《2010胡润新贵族消费门槛报告》指出：消费能力跨过亿元级门槛的中国新贵，家里应该收藏有4箱1982年的拉菲，3箱2003年的小拉菲……

拉菲被众星捧月，以至于中国都鲜有品酒师对其进行公开的打分与评价。笔者倒认为这再正常不过。毕竟，一款公认的顶级佳酿，是不需要任何光环来修饰的。不过有意思的是，在国内许多葡萄酒作家编写的书籍中，提到葡萄酒、法国葡萄酒、波尔多、梅多克产区时，拉菲古堡，都是被放在第一位的。这样王者般的高度，已经很能说明问题了！