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家长必看:高中生就该吃这些,你做对了吗 - 录取啦|高中升学资讯及交流平台

 米米582no2fyxp 2015-11-14

早餐、午餐、晚餐、夜宵……家长们为了孩子的吃和身体健康也是操碎了心。小鹿为家长朋友们送福利啦!美味营养食谱建议+参考食谱,让您省心省力为孩子健康加油!

早餐:干稀搭配,主副食兼顾

原则上,早餐应该吃的健康、清淡,却又营养丰富。所以早餐应有粮食,也应有富含蛋白质的食物,干稀搭配、主副食兼顾。以谷物等为主,肉类和蔬菜水果为辅,保证糖、蛋白质、维生素三类营养素齐全,谷物类含有粗纤维,对孩子的肠胃蠕动很有益处,另外蛋白质含量高的食物可以有效补充孩子一天所需的蛋白质,水果保证了孩子一天所学的维生素,营养早餐,从现在开始吧。

早餐参考食谱:主食可考虑馒头、包子、鸡蛋挂面、玉米粥等;富含蛋白质的食物可考虑咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等;稀食可考虑玉米粥、鸡蛋汤、挂面、麦片粥等;小菜可考虑拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝等。

午餐:吃饱,重在补充能量

一般情况下,吃饭原则是早吃好,午吃饱,晚吃少。中午吃饱,有助于补充孩子一天所需的能量,可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品,要有粮食、有肉、有菜、有豆制品,有干有稀。

午餐参考食谱:主食可考虑馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、豆面白面发糕、软米饭、面条等;菜可考虑炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等;汤可以考虑排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等;粥可考虑玉米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。

晚餐:早吃、少吃、素吃

晚餐一般建议早吃和少吃,最好安排在睡前5小时左右,而且要少吃、素吃、少吃肥厚油腻的食物,切勿过饱、过撑,这样对于减轻对肠胃的负担。对于那些想要减肥的女孩子来讲,晚餐不可不吃,吃些清淡可口的食物最好不过了。如玉米、面包、马铃薯、红薯、芋头、豆类、大白菜、洋葱、绿花椰菜、青椒、茄子、香蕉、柑橘类水果等,在小肠中不被消化,到大肠中被肠菌分解利用会产生大量的气体,从而产生腹胀感,妨碍考生正常的睡眠,所以要在晚餐中少吃。色氨酸、钙镁、B族维生素被称为天然的安眠药,所以含有这些营养成分的食物可以适当吃一些,利于孩子的睡眠和休息。

晚餐参考食谱:①小米粥、凉拌金针菇、归参山药牛腩、炒西芹百合;②酸枣仁粥、凉拌海蜇、桂圆童子鸡、芦笋烧干贝;③黑豆桂圆红枣粥、凉拌海带丝、香菇油菜、五彩虾仁;④夜宵:莲子百合龙眼羹、牛奶。


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