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【惟我独尊】逛进早市

 鸽子飞吧 2015-11-14

                                                                 逛进早市

    
       逛早市的大抵都是普通人家,图个近便和节省,而进了早市,就像扎进了生活,搅拌着一天的酸甜苦辣。二斤五块的,十块钱三斤的叫喊声与“北京最好的柿子”的震天吆喝,此起彼伏。这里的货物算是极丰富的,针头线脑、日用杂品、蔬果瓜菜、肉类鸡鸭、海鲜米面,只要你逛,定会选到如意的。在这里逛的是个由性儿,任什么都能喊个价儿,但有时也会把摊主惹的极烦,荤素的开骂。
     【惟我独尊】逛进早市      
       冬天里,地上的塑料袋被风吹刮起,鱼被冻死成雕塑一般,硬硬的,翘着尾巴。到了夏天,卖草莓的都喜欢在草莓上放上几片绿叶,投着新鲜和悦目。

      极喜爱楼下的早市,在这里不仅能遇到度着缓慢的,甚至瞒珊碎步的老人,或丰盈或孱弱的妇女,还有就是上了些岁数的爷们儿,这是热爱生活并生活着的普通人,在这里还可以心高气傲的用上一个“逛”字。

       缝到周末的早市,不仅摩肩接踵,还车水马龙,开逛的人们推着自行车、拉着手推车、甚至摩托从人缝儿中穿行。“借光、借光。”“看点儿车。”“瞧着点,前面有孩子。”不绝于耳。【惟我独尊】逛进早市

        高摊儿和台子上、地下垛的绿色、花色、黄色、紫色的蔬果也是极养目的,看着这些顶鲜美的果子、蔬菜,对于一天的日子来说,都是顶美好的。        
      摊子主人,或夫妻、或父子,或一家几口经营和操着各种方言,卖劲儿的吆喝,招揽生意只顾。从他们身上散发的汗味和乌油的衣裳,便能知道他们是有的辛勤,或许这是我从不与他们喊价儿的原故。而摊主们也十分了解主顾的省钱心理,称完东西,都会随口来一句:“五块二,收五块。”或是“三块一,收三块。”其实,无论是卖主还是卖主,心里真真儿的明白,这只是个讨您欢心的说法儿罢了。
          
       几乎每个周末,都会到市场里买些蔬果,最后再欣赏着一溜早点摊,随着心情由着性儿品尝这里安徽的牛肉板面、陕西的羊杂儿汤、宁夏的牛肉拉面,胡辣汤、灌饼和咱北京的馄饨或豆腐脑,烙得的芝麻烧饼散着芝麻的香气,金黄的贴饼子,还有就着的茴香、韭菜馅合子、油条和肉饼。倘若是夏天吃的汗流浃背,要是秋冬,一碗羊杂汤下去,从上到下烫出一条线,便能吃的周身发热。

       最喜食的还是安徽板面。板面的面条宽且劲道,面的下面是绰好的青绿脆嫩的生菜,老板娘给你浇上事先煮好的汤,几粒半公分大小的牛肉和三四个红辣椒。假使你情愿多付钱,还可以加一枚卤蛋、肉丸子或豆皮。安徽牛肉板面没有北京炸酱面的黏糊,吃起来鲜辣、清爽有嚼劲儿。我每每会叫上一碗,老板还会问一声,是否还要添俩茴香馅合子。          【惟我独尊】逛进早市     
      旁边的羊杂汤摊儿,也是受主顾们喜爱的。羊杂煮在锅里,冒着热气,要一碗撒着嫩绿香菜的羊杂汤,再浇一勺红红的辣椒油、粉色的酱豆腐汁和深绿色的韭菜花,无论味道和感觉都是极妙的。
       
       一股子香味儿飘来,一个河北口音炸油条的汉子口里喊着,麻利的翻转、抻拉着,往油锅里放着油条,呲啦呲啦的声响过后,便由白而黄,散发出北京人熟悉的香味。一旁的老婆,也叫嚷着往买主手里塞着装好的油条,将钱散乱的仍在一边的盒子里。

【惟我独尊】逛进早市        旁边烙贴饼子的老人断没有任何的言语,只管埋头往锅壁上糊,遇上买主则按个论钱,将一面焦黄的饼子交给主顾。而卖水果的妇女的嘴是绝不停的,喊着大哥、大叔近前,吆喝着价钱。 偶然会有买完水果忘记提溜走的,会紧走几步给人家送过去。

       冬天里的早市就如同街市上的景致一样有些乏味。但水果摊的苹果、柿子是不可少的。但到了夏季,早市也缤纷起来,逛着就更加的有趣和意气风发。

        (本文图片摘自网络)

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