土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉怎么做好吃

主料：土豆、牛肉、料酒、酱油、盐

主要做法：炖

• 1

  土豆洗净，去皮切块

• 2

  牛肉切块，冷水下锅，水开后继续煮2分钟

• 3

  捞出牛肉，用凉水冲去表面的血沫

• 4

  锅内倒入油，热后加入土豆煸2分钟，再加入牛肉翻炒。撒点酱油上色，黄酒去腥，加盐调味

• 5

  在锅里加水，没过牛肉。水开后将牛肉倒入砂锅里，大火煮开后转中火继续煮

• 6

  等汤汁变少，加入一小块冰糖煮至融化。关火盛出

• 7

  吃之前可以撒点葱花

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