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KTV店长每天处理的事情有很多，从进门起，巡场、安排工作、接受上级（老板）指令，有时可能还要面对一些难对付的客人，似乎永远都有忙不完的事情。但仔细分析，你就会发现其中大约有70%—80%是重复的工作，仅有20%—30%的工作系属于非例行性。所以店长只要懂得采80/20法则，你就能够系统化管理好门店、并能够使得区域维持正常运作并保持一定的服务水准。80%的工作可以通过流程化、表单化管理，另外20%管理的重点在哪里，就是人、财、物、信息。 但是，想做到井井有条也不是件容易的事，也就是说很难让你有多省心的状态。不过话又说来，没有问题出现，也就没有店长存在的价值。总之，作为一家门店的最高负责人，即使下了班，一旦店里有事也会被事情牵回去，可以说店长的24H随时都是属于公司的。接下来环球小编就带大家一起走进店长的一天！ 【正店长上班时间】 14：00－24：00 15：00－01：00（如有副店长） 一、上班动线 13：30大门进入； 13：30－14：00工作检查动线及内容； 车场：卫生、员工况、车辆况； 底楼：卫生、外招情况、员工况、各种物料摆放； 电梯：卫生、框架内海报、电梯等； 大堂：卫生、员工况、候位区、大堂音乐等节假日活动执行况； 总台：物品摆放、待客况、了解是否有相关汇报事项； 超市：了解各种小碟、冰镇酒水、饮料储藏情况等； 洗手间：卫生况及各种物品配备况； 工作间：卫生及6S 标准； 办公室：6S标准执行况。 二、14：00-15：00做好班前准备及工作安排 1》打卡； 2》着装整齐，仪容仪表的自检； 3》记录班前检查存在问题; 4》看上一班的交接事项，了解今日上级（老板）下达相关指令； 5》批阅各岗工作日志，对存在问题进行点评和相关要求； 6》对存在问题进行汇总，并结合今日工作计划对各项工作进行安排和要求。直接找早班经理互动，并将内容写在店长室的白板上和晚班经理共享。 三、15：00-16：30检查现场 1》环境检查表的操作； 2》对昨天交办事项的进度的检查； 3 |
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