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雅园里的民俗
11月11日下午，苏州博物馆研究馆员沈建东做客由姑苏晚报、苏州大学文学院、虎丘书院合作共建的姑苏讲堂，开讲《园林里的民情俗事儿》。
沈建东是中国民俗学会理事，中国俗文学会会员，吴文化研究会常务理事，苏州市政协文史委专家团成员，苏州科技史学会秘书长。发表专业论文20余篇，出版有《苏南民俗研究》、《风俗里的吴中》、《丝线上的风雅》、《苏绣》（合著）等，参与编撰《吴歌论坛》、《古村遗韵》、《中国科协国家级思想库建设丛书：苏州科技史话》等。《苏南民俗研究》曾获苏州市2009年非物质文化遗产保护成果二等奖。 本报今摘登讲座部分精彩内容以飨读者。 虎丘民俗活动众多 虎丘，风景幽奇，风光如画，已有二千四百多年历史。《吴地记》曰：“山绝崖纵壑，茂林深篁，为江左丘壑之表”。明代李流芳说虎丘有九宜即“宜月、宜雪、宜雨、宜烟、宜春晓、宜夏、宜秋爽、宜落木、宜夕阳”。所以无论春夏秋冬、阴晴雨雪，各有意趣。虎丘塔真名为云岩寺塔，建成于宋代初（961年）已有一千余年历史。虎丘塔早已是古城苏州的象征。 在虎丘主要的民俗活动举例如下：花神灯会、看玉兰花、踏青游春、清明城隍厉坛祭祀、夏秋画舫游、中秋曲会、赖债庙等。 1、花神庙会 农历二月十二日为百花生日，又称花朝，日期有三个：宋时洛阳风俗以二月二日为花朝节，又为挑菜节；东京以二月十二日为花朝，作扑蝶会；成都以二月十五日为花朝，也有扑蝶会。总之，花朝在二月，是肯定的；正如汉张衡《归田赋》所谓“仲春令月，时和气清，原隰郁茂，百草滋荣”。百草既已滋荣，百花也萌芽起来，称花朝为百花生日，也是很恰当的。 闺中女郎剪五色綵缯，黏花枝上，谓之“赏红”。虎丘花神庙，击牲献乐，以祝仙诞，谓之“花朝”。蔡云《吴歈》云：“百花生日是良辰，未到花朝一半春。红字万千披锦绣，尚劳点缀贺花神。”《吴下田家志》：“有利无利，但看二月十二。”言花朝晴，百果生。钱沃臣诗：重重烟树万家春，桑枣园中百果生。自入春寒多雨水，花朝恰喜报新晴。 苏州历史上有大约有7座花神庙，而在虎丘就有四座，分别是在桐桥内十二图花神浜，祀司花果之神，有永南王之封。傍列十二月花神像，明洪武中建。一在虎邱山梅花楼，乾隆四十九年，织造四德知府胡世铨、里人陈维秀等建。新塘桥南花神庙、西山庙桥南花神庙。现存西山庙桥南花神庙遗迹。 现存花神庙对联有梁章钜中丞《楹联丛话》中胜迹一门，载西湖花神庙联云：翠翠红红，处处莺莺燕燕；风风雨雨，年年暮暮朝朝。 2、初春二月，虎丘看玉兰 清时候，每当初春二月，苏州人还有虎丘看玉兰的花俗。在百花盛开的二月，有一种花却开始飘落凋零了，那便是玉兰，一干一花，花落从蒂中抽叶，异于他花。玉兰花期比一般花儿早，它的奇异之处还在“一树万蕊，不叶而花” 虎丘后山玉兰房种有玉兰树，相传是宋朱勔从福建所得，未及进献皇宫而朱勔事败，移植于此。玉兰花开九瓣，色白微碧，香味似兰，“天半摇仙珮，空中倚素妆。”二三月阴晴不定，寒暖无常，每多风雨，飘落琼英，狼藉满地，赏花之人，见之怜惜，故称薄命花。那些游春虎丘的闺阁中人，片片拾取花瓣，带回去清洗干净，和面粉蔗糖，下油煎之以食，俗称玉兰饼。 3、清明踏青游春 虎丘春天也是踏青郊游的好地方，古诗词吟咏很多，如“二月春始半，踏青邀女伴，山桃虎丘红，新柳山塘短”。清代苏州文人沈复在他的《浮生六记》中还写到当时文人赏花雅事，把各样花草插在各色瓶内，错置摆放几案上，夜里点上蜡烛、彩灯，相邀赏花赋诗唱曲，不觉春宵易过，斗转星移……如今虎丘年年春天都有花会，百花盛开，人潮如涌。可以这样说，旧时游春看花、敬花神习俗是今虎丘花会的滥觞。 4、虎丘中秋曲会 “虎丘曲会”是苏州历史上规模宏大的民间自发的昆曲集会，明清时苏州城中，中秋夜有游虎丘、千人石听歌的习俗，古诗有“中秋千人石，听歌细如发。”之句。明袁宏道《虎丘记》和张岱《虎丘中秋夜》中描绘尤其生动。布席之初，唱者千百，声若聚蚊，不可辨识。分曹部署，竞以歌喉相斗；雅俗既陈，妍媸自别。未几而摇头顿足者，得数十人而已。已而明月浮空，石光如练，一切瓦釜，寂然停声，属而和者，才三四辈。一箫，一寸管，一人缓板而歌，竹肉相发，清声亮彻，听者魂销。比至夜深，月影横斜，荇藻凌乱，则箫板亦不复用，一夫登场，四座屏息，音若细发，响彻云际，每度一字，几尽一刻，飞鸟为之徘徊，壮士听而下泪矣。”传统昆曲盛会自清乾隆以后，随着昆曲的衰微及其它多种原因，逐渐沉寂。20世纪80年代，有识之士、昆曲爱好者曾自发尝试恢复虎丘曲会。2000年是“虎丘曲会”的首次正式恢复。恢复曲会之后，每届都安排了丰富的观摩活动，以提高业余曲友的演唱水平。 园林里的年俗 农历12月初八的腊祭就开始忙年了，过去拥有私家园林的人家，无论豪门贵戚还是富商大贾人亦不例外。正如《红楼梦》第五十三回所云：“当下已是腊月，离年日近，王夫人和凤姐儿治办年事。”所谓年事无非就是送灶、打檐尘、祭祖、易门神对联、准备年夜饭、压岁钱、买新衣、购年货、要安排送礼拜年请客等等。 其实，过年祭祀，一般人家也是十分重视的，大户人家更是隆重而复杂。可分为礼佛、供神、祭祖三大类。礼佛则以有佛堂人家为主，大户人家的夫人小姐信佛的自然要礼佛，不信佛的也可以不供佛。但祭祖、供天地、灶王，那是家家都有习惯，大户人家和小户寒门亦不例外。 旧俗农历腊二十三或二十四及二十七日，家家看黄历，择日打扫卫生，准备过年，俗呼为掸檐尘。 掸檐尘后，厅堂还要装饰一新，有的挂起了绣金的堂彩，地上铺了红色的地毯，花瓶里要供天竹、腊梅。有的还要摆上几盆梅桩，中等人家至少也要供盆水仙花。 苏州古典园林是宅园合一的园林，以宅为主园林为辅的建筑格局，大都设有专门祭祖的厅堂，如贝家的园子狮子林东侧就是贝家祠堂。我工作的地方就在贝家祠堂里，记得有一年整修贝家祠堂，看到一个小耳房里还有几个木版样的东西，每个有大约80公分长，约20多公分宽，上面还镂刻有姓名号等，原来这是贝家祠堂祭祖专用的木主，想必每年像贝家这样的大家族年终祭祖是十分隆重庄严的大事情了。年节里的祭祖，自然是大事情，着人打扫厅堂、神主，几案，收拾供器，摆放供品，本族里的祭拜皆按照长幼辈分，磕头祭拜。这便是儒家慎终追远之意。 大年夜开始，正厅里要挂祖先像，准备香灯、茶果、糕团以供，“家长肃衣冠，率妻孥以次拜。上元夜始祭而卷藏之，谓之拜喜神。其像有合三五世为一幅者，名曰代图，亦曰神姿。”古诗云：“若非除夜何能见？才过元宵不可留。”说的就是吴地旧时年节里展先像的习俗。 《红楼梦》第五十三回云：“已到腊月二十九了，各色齐备，两府中都换了门神、联对、挂牌，新油了桃符，焕然一新。”门神也和灶王一样，是家家户户都供的，吴人谓之请，就是买两张门神，分贴在大门左右门扇上，通常是两个武将的像，金盔甲胄，分别持鞭持枪，一个是黑脸浓髯、一个是白面短须，出相大方庄严。过年苏州大户人家黑油的大门，新贴五彩的桃花坞木刻年画的门神像，也是很漂亮喜气的一道风景。年夜饭后除夕夜，相约围炉守岁，古代有玩双陆、围棋、纸牌、状元筹、升官图，包笑天在他的《钏影楼回忆录》说新年里的娱乐时曾这样写道：“新年的赌，在苏州的巨室中也有之，……我们儿童中的赌具，一为状元筹，二为升官图，别的都不许赌。我家里有一副象牙的状元筹，刻得很工细，但一过新年，祖母便命令收起来了。我们一家都不喜赌，只有祖母，她会“同棋”一种，也是四个人坐着打的，规律极严。苏州的上等人家，往往玩此。”此外小孩还可以骑竹马、玩陀螺、放鞭炮、点花灯等等。”新年里大年初一放过开门爆仗，新年的第一天古人认为是个特殊的日子，还要饮屠苏酒、椒柏酒，尝五辛盘习俗。“柏酒初开排日饮，辛盘连出隔年藏。”全家围坐吃甜汤年糕、糯米小圆子，吴语叫“吃团圆”取个新年高兴团圆的好口采。年初二到年初五前要拜年，讲究的大人家都在年初二、年初三拜年的，过了年初五便落伍了。平时不来往的亲戚也会乘此新年互拜，彼此又可以继续联络下去了。包氏写到：“亲戚朋友多的，在城内外有百余家之多的，一天工夫来不及，就要两天，那得坐轿子。因此这两天的轿子，飞驰在街头，连人家走路，也要当心的。”园林宅第人家，有专门的轿厅，安放几顶轿子，养着一帮轿夫，可以随时召唤，称为“长班”。大户人家拜年者甚众，甚至在门口设薄籍，令来客书姓名，曰门薄。或者红纸袋粘门接帖，叫接福。帖到人不到，表示自己拜年了，类似今天的贺年片。据《吴郡岁华纪丽》载，有位姓沈的公子遣仆人投帖。至吴家，被吴家人灌醉，而换成了自己的帖，沈家的仆人并不知道，仍至各家遍投，而自己主人的帖子竟然都没有投出去。文徵明《拜年诗》曾这样写道：“不求见面惟通谒，名纸朝来满敝庐。我亦随人投数纸，世情嫌简不嫌虚。” 园林里看戏赏春 带朋友去看苏州园林，总是津津乐道江南私家园林里人家如何雅致的生活，戏台隔着水面，远远的仿佛可以看到水袖的翻飞，昆曲的荡漾声，昆曲唱演和欣赏的最佳形式，从来就是粉墙花影，笛箫鼓板，三五知己，花前饮酒，梅下品茗，箫竹盈耳，拍曲应和，兴来无远近，欲去惜芳菲。昆曲清唱和表演艺术，在它的形成阶段并非剧场艺术，而是园林里的艺术。私家园林人家新年里通常都会演戏，苏州的古典园林是举行昆曲演出的主要场所。 苏州忠王府里有座古戏台，这座古典戏台是八旗直奉会馆利用四合院南部庭院修建而成，历经数次维修，是目前国内保存完好的室内古典戏台之一。现存的古典园林中，大都存有古代供昆曲演出的专门地方，如留园有私家专用的戏台（现已毁）拙政园西部有个昆曲表演的专门场所——卅十六鸳鸯馆，甚至自己家里也蓄养戏班子。 清中后期苏州大户人家有蓄养戏班的习俗，一则自娱之需，同时亦备乾隆南巡承应。而且自己也串戏，因此购制行头费银不少。清康熙年间，曹雪芹的祖父李煦任苏州织造，李一上任，即为康熙物色、教习女优昆弋班，康熙还派叶国桢到苏州教习弋阳腔，康熙南巡，李煦在任内接驾四次，进宴演戏，排场奢华，家养戏班，其“子性奢华，好串戏，延名师以教习梨园，演《长生殿》传奇，衣装费数万，以致亏空若干万。” 春天是最富有诗意的季节，红了樱桃、绿了芭蕉。旧时苏州市民游春玩景的风俗十分兴盛。清明前后，阳春三月，草长莺飞，文人雅士寻美景，诗酒集会，小户人家也不虚度春光，踏青游春，明诗人吴兆有《姑苏曲》诗云：“宝带桥头鹊啄花，金阊门外柳藏鸦。吴姬卷幔看花笑，十日春晴不在家。”至此，谷雨节气是游春最高潮--看花局，谚云：“谷雨三朝看牡丹”！自古牡丹出洛阳，苏州人栽种牡丹据传是起于宋朱勔，明清时渐成风习，“赏花者不问亲疏，谓之看花局。”自宋以后，苏州谷雨赏牡丹的风俗年年绵延，至今不变。也正应了那首诗所咏:“谷雨名花万树香，楼台九曲水中央，苔痕绿遍金牌字，人向朱园话夕阳。” 苏州习俗，清明富户园林开放供游玩，直到立夏方止，“春暖园林，百花竟放，阍人索扫花钱少许，纵人流览，士女杂众，罗绮如云。园中蓄养珍禽异卉，静院明轩，挂名贤书画，陈设彝鼎图画，又或添种名花，布幕芦簾，堤防雨淋日炙，亭观台榭，妆点一新。” ■沈建东 |
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