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亚马逊热带雨林( Amazon Rain Forest) 位于南美洲的亚马逊盆地，横跨8个国家，占全球雨林面积一半，全球森林面积的五分之一，号称“地球之肺”。 亚马逊雨林——供给着人类生存的能量 亚马逊雨林吸收大气中的二氧化碳，供给地球20%以上的氧气，还有一个最主要的作用，即调节整个地球的气候与温度。 在过去短短的20年里，有相当于两个德国那么大的亚马逊雨林消失了！ 人们疯狂砍伐森林，为了放牧，为了种植大豆作为动物的饲料。 有80％的亚马逊森林都是为了放牧被砍掉的！
全球生产的大豆中，只有6％最终成为了人类的食物，而高达70％都送进了养殖场！图中这些曾是生气勃勃的茂密森林的土地，如今在为全世界养殖场里的牛、猪和鸡种植饲料。 而与此同时，全世界有8.5亿人没有饭吃，忍饥挨饿！ 亚马逊雨林的破坏大幅度加速了气候的变暖，人类赖以生存的氧气已经减少了三分之一。 根据联合国粮食和农业组织（FAO）给出的数据，畜牧业产生的温室气体，占全球温室气体排放总量的14.5％，超过所有交通工具排放的总和！而其他一些组织，如世界观察研究所（Worldwatch Institute），则认为畜牧业的温室气体排放占比高达全球总量的51％！ 平均每分钟就有相当于六个足球场大的亚马逊雨林消失。 地球上有五分之一的动植物生活在亚马逊雨林。随着森林的砍伐，家园的丧失，这些已在此生活了千百万年的生物正在以每天一种乃至更多的速度灭绝。 “人们先是砍伐了一块雨林，然后在砍伐的影响还没有完全显现的时候又去砍伐了更多的雨林，随着砍伐的继续，不断有新的物种灭绝，人类身上的‘灭绝债务’正在越欠越多！”英国帝国理工大学的教授Daniel Reuman早在3年前就在警示人类应停止制造更多的“额外债务”。 畜牧业占据了全世界50%以上的耕地资源，导致了空气和水的严重污染，导致了土地退化，森林消失，以及无数的物种灭绝和濒临灭绝。 人们不惜一切代价地毁灭亚马逊，毁灭人类自身生存的根基，毁灭自己。 为了某些人的一口肉，某些人的一块钱。
在过去的40年中，地球失去了52%的野生动物，今天，海洋中遍布了超过400个巨大的、毫无生命的死亡带，大气中二氧化碳的含量达到了过去80完年的最高值，气温升高正在逼近临界点……！
如果人们选择更多的植物性饮食，就可以大幅减少雨林的破坏，减缓气候的变暖，节约宝贵的水资源，还能促使可贵的粮食资源被送给了处于饥饿中的人，而不是喂给了养殖场中要被宰杀的动物。
“对抗环境灾难的真正战场，就在我们每个人的餐桌上。” 每一天，我们都有不止一次的机会，拯救环境，拯救包括人类在内的所有生物，给这个星球创造一个真正的可持续的未来。 行动起来，这也是最后的机会。
图片：网络 文字：太平老农 |
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