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油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益。
油菜与鸡肉相宜 二者同食,可强化肝脏,美化肌肤,非常适宜体形肥胖者及高血压、冠心病、脑血管病、骨质软化等患者食用。
油菜与虾仁相宜 油菜富含多种维生素及钙、铁等矿物质,虾仁含钙丰富,二者搭配食用,营养更加全面。
油菜与海米相宜 油菜和海米同食不仅能提供丰富的维生素和钙质,还能消肿散血、清热解毒。
油菜中的类胡罗卜不素与香油中的维生素E搭配,可预防癌症、保护眼睛。
来自: 攒够希望 > 《宜忌-蔬菜》
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