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四季豆富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
四季豆与鱼相克 四季豆中的草酸与小鱼干中的钙结合,会形成人体无法吸收的草酸钙,从而影响人体对钙的吸收。
来自: 攒够希望 > 《宜忌-蔬菜》
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