竟有那么好吃的螺蛳粉

离开柳州，在南宁上的大学的时候，每次回家，一下火车最想做的事情就是“嗦”碗螺蛳粉。现在毕业了，身在南宁，也会在万千找寻中吃上一回螺蛳粉，但是很难再吃到“家乡的味道”了。真正的螺蛳粉的确没有螺肉，但是必须用螺蛳和筒骨为主要原料熬出浓浓的螺蛳汤，它最大的特点就是，香鲜酸爽辣。一直期待着一家全国性的互联网化的螺蛳粉品牌可以诞生，让在外的游子能吃到地道的螺蛳粉！



自从前几天，朋友推荐吃了一次土芒佳品的袋装螺蛳粉之后，就深深的被折服，并且不敢相信方便装的螺蛳粉竟然会那么好吃！！！毕竟螺蛳粉是柳州产的，方便装也是从柳州出厂的，粉的汤料保留了最原始的味道。我和柳州老乡简直是以年夜饭的模式膜拜着吃的！！分了一小份给她结果她吃完以后一直和我撒娇，再喝一口汤 ，再吃一根青菜 .....嗯 ！就酱！2双 筷子 ，围着，一碗粉 ~~ ~~~




现在的螺蛳粉大多都“改良”了，现在的人嘴也叼，不管吃啥都要求“正宗”，何为正宗，恐怕就是记忆里对螺蛳粉难以磨灭的第一印象吧~现在的螺蛳粉品牌众多，花样也多，加叉烧，加猪脚，加螺丝肉等等…但是无论如何都吃不出记忆中的那种味道，其实那不是味道，那是一种感觉，是一种情愫~ 

不过吃螺蛳粉有一个特色 就是加料 ，以前只是传统的猪脚、香肠、鸭脚、卤蛋煎蛋、豆腐泡之类的 ，如今很多店满足客户需求，就有加螺蛳肉的了 。如今螺蛳粉里有螺蛳肉了很大一部分是额外加料的 。柳州一般额外加螺蛳肉好像是4块-6块来着。





啊啊啊好饿啊 ~~~~一面编辑一面分泌口水！！！

好想回柳州吃螺蛳粉 加鸭脚 加青菜 加煎蛋豆腐泡……






如今正宗螺蛳粉已经难得了 毕竟用螺蛳熬汤费时费力成本高 ，更多粉店是用包装的汤底料包调制了， 汤的成本降低了，所以有些店会额外加点螺蛳肉在粉里 并宣称他们是正宗螺蛳粉，外地人不清楚很容易认为螺蛳粉有螺蛳理所应当了，吃完粉喉咙粘粘的总想喝水的，喉咙有些奇怪感觉的 ，一般都是调出来的汤， 正宗的螺蛳粉汤喝完是不会这样的。和我一样是螺蛳粉控的吃货们，不妨也买一包土豪螺蛳粉来 “嗦嗦”。